Intento manter sempre os bananos no meu conxelador para batidos cremosos. Si, tamén podes facer batidos con bananas descongeladas pero a mestura non será tan grosa. E, como beneficio secundario, podes botar un par de bananas conxeladas na licuadora ou procesador de alimentos e facer un sabor moi saboroso e saudable de xeo. Pero de volta aos batidos.
As bebidas feitas con iogur son comúns na cociña de Oriente Medio e os smoothies de todo tipo son populares aquí nos estados. Creo que a maioría da xente prefire os seus batidos para o almorzo e os enche con froitas e verduras para un comezo saudable ao día. Blitz todo no liquidificador, coloque-o nun vaso portátil e ten un almorzo nutritivo para ir.
Persoalmente, porén, gústame facer batidos como tarde colleu-me. Algo saudable para loitar contra a caída da tarde e desexo de alejarme da miña mesa e simplemente ir durmir. Por desgraza, non hai tempo de napping, pero o smoothie pode axudar a manterme actualizado. Ademais, estou menos atrapado pola tarde para que poida levar o meu tempo para considerar as capas de sabor que quero no meu batido.
A banana adoita ser un alimento básico e encántame o golpe de proteína que obtendo de engadir iogur. A elección do iogur depende de ti, pero sempre vou cun iogur grego sinxelo. Un pouco de mel dálle só un toque de dozura sen degustar como un batido de helado e canela é case sempre unha boa idea.
Neste punto creo que é moi común que os estadounidenses alcancen unha culler ou dúas culleres de manteiga de cacahuete e admito que non son unha excepción. Eu adoro absolutamente as cousas. Non é, porén, un alimento popular na cociña de Oriente Medio ou, para o caso, na maioría das cociñas do mundo. Tahini, con todo, é un sustituto incrible. A pasta de sésamo engade un delicioso sabor a noces e tamén unha boa proteína e o mesmo tipo de cremoso que obtería de manteiga de cacahuete.
O que necesitarás
- 1 Banana conxelada
- 1 Copa de iogur estilo grego
- 1/2 cunca de leite
- 2 culleres de sopa de mel
- 2 culleres de sopa tahini (pasta de sésamo)
- 1/4 de cucharadita de canela
- Pizca de sal
- 4 Grandes cubitos de xeo
Como facelo
Nota: para conxelar as bananas, agarde ata que estean completamente maduros, elimine a casca, corte pola metade ou os cuartos e coloque nunha bolsa apoiada no conxelador.
Para facer o batido, engade a banana, iogur de estilo grego, leite, mel, pasta de sésamo, canela, sal e cubos de xeo a unha licuadora. Puree ata que estean completamente lisas e non quedan chip de xeo. Servir frío.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 357 |
| Total de graxa | 15 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 24 mg |
| Sodio | 253 mg |
| Hidratos de carbono | 48 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 12 g |