Amo os rollos de canela, pero non tes tempo de facelos? Crema de trigo de canela ao rescate! Ten un sabor semellante aos rolos de canela pero pode ser azotado en menos de cinco minutos. Tamén é moi sinxelo facer en lotes máis grandes para alimentar a unha multitude ou ter a man para unhas trompas de microondas .
Teño moitos recordos de facer crema de trigo para o almorzo nos días de mañá ocupados. Hai algo tan reconfortante sobre unha tixela grande e acalorada das cousas. Eu sempre adoitaba poñer a mina cunha choiva de xarope de bordo. Aínda me encanta dese xeito, pero esta alternativa canela e doce é incrible.
Nunca sabía que Crema de Trigo estaba feita de ... obviamente trigo, pero que parte? Resulta que é basicamente fariña de sêmola, unha fariña máis grosa que se usa para facer pasta! É bastante o equivalente de trigo de sémola, aínda que sexa máis fina. É unha gran alternativa para as sémolas para aqueles que teñen alerxias de millo. Tamén é unha gran alternativa para a avea típica.
O que necesitarás
- Para a crema de trigo:
- 2 cuncas de leite
- 1/3 cunca de crema de trigo (farina)
- 1 sal de pitada
- 1 cucharada de azucre
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- Para a canela Topping:
- 2 cucharadas de manteiga
- 2 cucharadas de azucre marrón claro (embalado)
- 1 1/2 cucharaditas de canela
- Para o Topping de esmalte:
- 1 cucharada de leite
- 5 cucharadas de azucre de confitería (azucre en po)
- 1/8 cucharadita de extracto de vainilla
Como facelo
- Poña as dúas cuncas de leite a foco nunha pota media.
- Engade o extracto de sal, azucre e vainilla. Quenta ata que o azucre se disuelva, mexendo con frecuencia.
- Agregar gradualmente na crema de trigo, mexendo ata que estea completamente incorporada. Use un batidor para suavizar os grumos que se poidan producir.
- Dependendo do tipo de crema de trigo que estea a usar, haberá diferentes tempos de cocción. Cociña en baixo polo tempo indicado na caixa.
- Mentres está a cocer o Trigo de Trigo, prepare os dous ingredientes. Derrita a manteiga nunha pota pequena e trasfega o azucre mascavo e a canela. Revuelva ata que o azucre estea disolto na maior parte. Deixar de lado.
- Batre o leite, o azucre en po e o extracto de vainilla nun pequeno bol. Se é moi groso engade un pouco de leite. Se é demasiado fino, engade un pouco máis de azucre en po. Golpe ata que non teñan máis bultos.
- Elimina a crema de trigo da calor e divídea uniformemente entre dúas cuncas.
- Lavar os dous recheos diferentes sobre a parte superior de cada recipiente. Come inmediatamente!
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 554 |
| Total de graxa | 34 g |
| Graxa saturada | 21 g |
| Fat non saturada | 9 g |
| Colesterol | 101 mg |
| Sodio | 274 mg |
| Hidratos de carbono | 55 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 9 g |