Estas deliciosas galletas de manteiga de avellanas están cargadas con sabor a partir das avellanas finamente picadas. As galletas son rodadas no azucre de confitería despois de que se arrefriaron.
Ver tamén
Galletas de avellanas de chocolate
O que necesitarás
- 1 cunca de manteiga (suavizada)
- 1/2 cunca de azucre en po (
- dividido )
- 1 cucharada de leite (ou crema)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 1/4 cuncas de fariña de uso múltiple (mesturar antes de medir)
- 1/2 cunca de avellanas (picado finamente)
Como facelo
- Nun bol grande cun mesturador eléctrico, crema a manteiga con 1/2 cunca de azucre de confitería ata que quede lixeiro e esponxoso. Engadir leite ou nata e vainilla; mesturar ben. Engade gradualmente fariña e avellanas, batendo ata ben mesturado. Chill ata firme, uns 30 a 45 minutos.
- Quenta o forno a 375 F (190 C / gas 5).
- Forma masa en bolas de 1 polgada. Coloque sobre as follas de cookies sen engadir a unha pulgada de distancia.
- Ás no horno precalentado durante 12 minutos, ou ata que estean dourados nos fondos. Transferencia aos racks de fíos para arrefriar por 10 minutos, despois roda os restantes 1 cunca de azucre de confitería.
Consello: se usa o procesador de alimentos para cortar noces, teña coidado de non acabar coa manteiga de porco. Colócallos nunha peneira e axítelos suavemente para desfacerse das partículas máis finas.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 163 |
| Total de graxa | 12 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 27 mg |
| Sodio | 80 mg |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |