Pola mañá, deixa ao teu fillo un emparedado de sanduíche (e lembre que vén en tantas cores e sabores, ademais de variedades sen glute), dígalle que abra a porta do frigorífico e que crea un envoltorio de calquera que sexa atractivo. Aparecerá o pequeno inventor nela e ela personalizará a súa propia envoltura cos restos da neveira.
Algunhas orientacións básicas:
- Escolla unha envoltura.
- Escolla un recheo: cortes en frío, carnes en rodajas, queixos, salmón ahumado, feixón, atún, e calquera sobras é un xogo moi xusto: carne, polo, carne de porco, peixe, cámara, tofu, o que ten que pode ser cortado ou picado nun recheo de sanduíche rollable.
- Escolle unha extensión ou condimento que irá co seu recheo principal (mayas, mostazas, chutneys, condimentos ou marmeladas, hummus, salsa de churrasco, salsa de hoisin, iogur grego sinxelo, salsa, pragas de todos os sabores, quizais ata hai un mergullo sobrante ou Crostini espallouse ao acecho na neveira que ten apelido).
- Os extras: leituga picada ou repolo, tomate picado, aceitunas en rodajas e encurtidos, jalapeños, herbas frescas, cebolas ou pimentões tostadas, brotes, pepinos en rodajas finas, champiñóns. Nalgúns casos, a froita tamén é benvida, como as mazás ou as peras picadas ou cortadas en po ou quizais algúns froitos secos picados. As sementes de xirasol descascadas, sementes de cabaza, noces e granola tamén son ideas. Non esqueza sal e pementa, se é o caso, ou outro temperado se ten sentido.
- Non complete o enchido ou non o poderá pechalo. É mellor encadrar todo sobre aproximadamente ¾ da envoltura, deixando un pouco de espazo ao redor dos bordos para que as cousas se esterilen cara a fóra ao roldalo. E, a continuación, no bordo da ¼ área sen recheo, coloque unha mancha do condimento que elixas, como a mostaza ou o maio e, a continuación, cando rolos a envoltura, comezando polo lado cheo máis próximo a ti, rodando cara ao bordo baleiro, o recheo deslizará un pouco o espazo baleiro, idealmente deixándolle espazo suficiente para que o condimento ao bordo axude a selar o envoltorio cando termine de rodar. A explicación soa moito máis complicada que a rotación real, ou o curso.
Podes deixar os trapos enteiros, nunha gran peza de tubo; corte-los pola metade na diagonal; ou corte-los en varios anacos de 1 a 2 polgadas, proporcionando esa calidade atractiva, mordida e de alta calidade. Cortar nas pezas máis pequenas, calquera destes envoltorios fai grandes lanches.
Que cor é o teu abrigo? : Podes usar tortas de fariña simples ou buscar paquetes etiquetados como "wraps", que a miúdo son máis finos e flexibles (por exemplo, menos aptos para crack).
Hai unha tonelada de envolturas de sabor diferentes (e de cores) facilmente dispoñibles en supermercados en todo o país. Cambiando as envolturas: espinaca, albahaca de tomate, herba de ajo, queixo xalapeno, vexetais de xardín, gran enteiro e bo branco para os comedores menos aventureiros. Permite crear bocadillos diferentes e atractivos para todos os días da semana. . E hai moi poucos envoltorios sen glute no mercado, unha verdadeira bendición para aqueles que teñen esa preocupación na súa familia. Eles xeralmente veñen en tamaños de 10 ou 12 polgadas.
O que os nenos poden facer : fale sobre unha boa forma de que os seus fillos se empeñan en pensar cousas novas para comer. Pon un envoltorio sobre a mesa, abre a porta do frigorífico e fainos creativos.