Muffin English Cheese Sandwiches de Queixo aproveita unha das mellores características do muffin inglés. Todas esas fendas complétanse con queixo fundido, mentres que o exterior faise fresco e tostado.
É fácil facer bocadillos de queixo con queixo que teña á man. Despois de moita experimentación, prefiro moito o queixo americano procesado para este tipo de receitas, non importa o que os puristas poidan estremecer. Ese produto está feito de queixo real, con emulsionantes engadidos para que se derrita de forma tan suave e uniforme.
Se queres usar queixo real, recomendaríame que o freguen e fregue de forma máis uniforme e suave. Podes combinar o queixo ralado cun pouco de leite ou un viño branco para obter máis sabor e así se derrita moi ben.
Podes usar muffins ingleses ou muffins de trigo integral para este trato marabilloso. Só asegúrese de que a calor quede moderada, que cubra a pota mentres o bocadillo cociña para que o queixo se derrita uniformemente e que o verifique a miúdo para non queimar.
O que necesitarás
- 4 muffins ingleses (divididos con tenedor)
- 10 rodajas de queixo americano
- 3 cucharadas de manteiga (suavizada)
Como facelo
Dividir os muffins ingleses e poñelos, divididos cara arriba, na superficie de traballo. Cubra a metade dos muffins co queixo, empregando 2-1 / 2 rodajas por muffin e rasgar e axustando o queixo para caber. Facer bocadillos cubrindo o queixo coa outra metade dos muffins, divididos cara abaixo. Manteña os exteriores dos muffins ingleses.
Engade as muffins nunha tixola ou chapa a lume medio, cubrindo os bocadillos con táboas de pota, presionando con espátula levemente e xirando unha vez, ata que o queixo se derrita e as muffins son torradas, de aproximadamente 4 a 5 minutos en total.
Tamén podes cociñar estes nunha parrilla de panini. Nese caso, presione suavemente na grella mentres os bocadillos se cociñan e cociña por 2 a 3 minutos ou ata que o pan se torne e o queixo se derrita e vague.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 217 |
| Total de graxa | 10 g |
| Graxa saturada | 6 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 24 mg |
| Sodio | 331 mg |
| Hidratos de carbono | 27 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 6 g |