Ama o allo , non é? Como non podes, despois de todo, cando é o sabor da base de case todos os pratos salgados por aí. Excepto que, quizais, ás veces elixes omitir algún sabor tan sorprendente porque temes que o cheiro de allo teña as mans. Veña, admítelo. Todos o facemos. Saltamos eses orbes sabrosos a favor dun frasco de allo en po. E si, o allo en po pode engadir moito a unha receita.
É máis aroma que sabor pero, ao final, o aroma é sabor. Pero aínda así, nalgún lugar do dorso da túa mente vostede sabe que está curto cambiando o seu prato. Pero ese cheiro! Entendo. Ninguén quere andar arredor de allo durante todo o día, salvo que, por suposto, vive nunha zona infestada de alto vampiro.
Algúns consellos
Pero non se preocupe. Supoñendo que non estamos tratando de evitar os avances do Conde Drácula, desfacerse deste cheiro de allo altamente potente é bastante fácil. Entón, despois de cortar o allo, pode eliminar o cheiro de allo das mans simplemente fregando as mans cunha culler de aceiro inoxidable ou outro utensilio de aceiro inoxidable.
Parece demasiado fácil, certo? Quere a ciencia detrás diso, non é? OK, aquí vai. Ese potente residuo de olor nas mans provén de moléculas de xofre no allo. As moléculas de aceiro inoxidable únense ás moléculas de xofre e transfiren as moléculas (e ese cheiro a allo) das súas mans ao aceiro inoxidable.
Presto! A continuación, só lave o utensilio de aceiro inoxidable como faría normalmente e todo o cheiro ofensivo de azufre desaparecerá.
Queres outro divertido consello científico? Ese mesmo truco de aceiro inoxidable tamén se librará do cheiro de cebola que, persoalmente, odio aínda máis. Non podo imaxinar non cociñar con cebola senón que o cheiro de cebola crúa debe ir.
Peixe para cear? Sabroso e saudable. Mans cheirando coma se traballas nun mercado de peixe? Non é divertido. Unha vez máis, o aceiro inoxidable para o rescate.
Non tes utensilios de aceiro inoxidable na man? Un spritz de spray de cítricos tamén debe facer o truco. Basta empuñar algunhas cítricas (limóns, limóns, pomelo ou laranxa) en auga quente. Deixar arrefriar, colar a casca e transferir a unha botella de spray para evitar as emerxencias de allo.
Respiración cheira como o allo? Mantéñase bicábel masticando algún perejil ou menta. Tamén podes beber un pouco de té verde ou canela.
Entón, como podes ver, o cheiro de allo é facilmente enviado polo que non hai necesidade de saltar o sabor.