- Cunha navalla grande e moi afiada, cortou coidadosamente o extremo da hasta da cabaza de espaguetes.
- Coloque a esquiña encima do extremo plano e manteña á metade lonxitudinal. Isto será máis fácil do que o final máis duro.
- Cunha culler, baga as sementes e raspa as membranas sueltas e fibrosas.
- Coloque as metades, cortadas cara abaixo, nun prato de cocción a microondas.
- Engade aproximadamente 1 polgada de auga ao prato.
- Microondas a pleno poder por entre 8 e 12 minutos, dependendo do tamaño da cabaza eo seu forno de microondas. A miña cabaza era pequena e tardou 10 minutos.
- Comprobe a cabaza cun garfo. Debe ter o suficiente para penetrar a pel con moi pouca resistencia.
- Elimina o prato de cocción do forno de microondas, escorra e voltea as metades.
- Cunha garfada, manteña suavemente o interior das metades para afrouxar as cabazas de cabaza.
- Servir inmediatamente ou refrixerar os "espaguetes" e quentar máis tarde.
Servir a calabaza quente, lanzada con manteiga e sal e pementa, a gusto. Ou servilo cunha salsa de pasta ou salsa de tomate a base de tomate .
Unha pequena cabaza producirá uns 2 a 2 1/2 cuncas, o suficiente para 4 porcións.
Receitas Usando Spaghetti Squash
Spaghetti squash con queixo parmesano e albahaca