Que queres na túa cociña ao aire libre?
Unha das mellores formas de abollar o seu curro e engadir valor á súa casa é cunha área de cociña externa personalizada.
Podes pensar que isto é difícil, pero a parte da parrilla é fácil, é o recinto por iso que é un reto. A maioría das parrillas de gas pódense comprar só na cabeza, o que significa que non chegue o carro, só as partes que funcionan da grella. Unha parrilla de carbón non pode esixir nada máis que un par de grellas que pode comprar na maioría das tendas de pezas.
A forma máis rápida de xuntar unha área personalizada da parrilla é cunha illa de grella . Estas unidades prefabricadas poden ser introducidas e instaladas nunha tarde. Non obstante, poden ser caros e, se non viven preto dun fabricante, pode obter unha importante factura de envío. Se tes habilidades básicas de bricolaxe, podes obter exactamente o que desexas realizándoo.
Que desexas nun Grill personalizado?
Avaliar exactamente o que quere antes de iniciar o proxecto. Parrilla de gas ou carbón? Que comodidades queres, como armarios, pías, frigoríficos, auga corrente, electricidade, gas natural e iluminación?
Gas ou carbón vegetal: as grellas de gas ofrécenlle a vantaxe de calor controlado e funcións como queimadores laterais, rotisserie e tapas que lle permiten frear case calquera cousa. Aínda que as parrillas de carbón poden ter estas mesmas características, pode ser un pouco máis difícil de obtelos xa que non hai moita selección en parrillas de carbón pre-fabricadas que se poden montar nun recinto personalizado. Non obstante o carbón vexetal dálle un sabor máis auténtico á grella e hai algo máis primitivo e romántico sobre cociñar sobre as brasas. Esta é unha decisión que debería dar moita idea cando comeza a planificar a súa parrilla personalizada.
Outlet eléctrico: Unha toma eléctrica próxima á túa parrilla pode ser moi conveniente. Lembre que todas as conexións eléctricas, condutas e tomas deben ser clasificadas para uso ao aire libre. A súa ferretería pode apuntarlle na dirección correcta para iso. Ademais, considere executar un terreo independente para a súa cociña ao aire libre.
Auga corrente: Un pequeno pía e faucet preto da túa área da parrilla aforraranos moitos paseos en interiores. Se vives nunha zona que conxela necesitas asegurarte de ter unha chave de corte interior e un xeito de drenar as liñas de auga no outono. Pode ou non necesitar usar anticongelante nestas liñas. De novo, a tenda de hardware local terá máis información para a súa área.
Iluminación: Quererá asegurarte de que a túa cociña ao aire libre teña unha iluminación suficiente para aqueles cociña nocturna. Unha boa adición é unha luz preto da túa área de cocción porque, aínda que a iluminación do patio pode ser bo para a socialización, non sempre é bo preparar a comida.
Espazo de almacenamento : se xa usaches a túa cociña, sabes que o espazo de almacenamento é un premio. Deseñar a súa área de parrilla con polo menos espazo suficiente para almacenar as súas ferramentas de grella é unha obriga. Poderá manter as ferramentas e os accesorios próximos e protexidos dos elementos. Vai descubrir que ter espazo de almacenamento moi fará que a súa parrilla personalizada sexa un excelente lugar para cociñar.
Pechaduras : ser capaz de protexer os seus armarios é importante se planea deixar elementos fóra. Non podes bloquear a porta da túa cociña ao aire libre, así que podes querer que poidas pechar os armarios. Algúns armarios ao aire libre poden equiparse con bloqueos ou simplemente pode usar un bo bloqueo de bicicleta para axudar a protexer o seu investimento.
Establecer o seu orzamento
As parrillas de gas para a parte superior da liña de reixas de aceiro inoxidable son só un pouco menos caras que as unidades completas, o que significa que $ 4,000 non é un prezo inusual. Sempre podes construír nunha cabeza da parrilla menos custosa, pero unha regra estándar é que a cabeza da parrilla debería ser aproximadamente a metade dun terzo do prezo do proxecto completo. Unha vez que agregou madeira, ladrillos, cemento, fíos, fregaderos, balcóns, armarios e calquera outra cousa que queira construír na súa parrilla, unha cabeza de grella de $ 4.000 non é demasiado extrema.
Consideracións sobre a situación
Agora queres buscar un lugar. A parrilla debe estar separada das estruturas existentes. Pode que necesite consultar coas autoridades locais para que as normativas de código de incendio se establezan nun lugar. Podes crear respiramos e barreiras a proba de lume ao redor da túa parrilla se necesitas ou queres máis preto da túa casa ou outra estrutura.
Como regra xeral, a colocación da parrilla debe ser a mesma que unha parrilla independente. Non hai árbores, cubertas, voladuras ou outras cousas inflamables que estean no rango da súa parrilla. Unha boa forma de probar un espazo para a área da túa parrilla é levar algunhas caixas baleiras e crear unha forma básica na que che gustaría que sexa a túa parrilla. Isto permitirá que o vexas antes de desenterrar as flores.
Visita a Home Improvement Store
Unha vez que teña unha boa idea da dirección que quere entrar, vai á tenda de hardware favorita. Moitas tendas de hardware teñen plans e ideas dispoñibles gratuitamente. Se pensas que comprarás materiais deles sairán de alí para axudarche. Un libro que podes consultar é Construíndo Barbacoas e cociñas ao aire libre. Hai varias ideas de proxecto e información de construción básica neste libro. E axudei a escribir. De todos os xeitos, unha visita á ferretería pode, polo menos, ser unha verificación de realidade, polo que pode voltar ás etapas de planificación á hora de volver a casa.
Consideracións sobre as parrillas de gas
Se prefires unha parrilla de gas, necesitarás unha estrutura resistente de material inflamable con soportes de aceiro para montar a parrilla. Quere saír da cabeza da grella extraíble para que poida ser reemplazada ou tomada para a reparación se fose necesario. Non debe haber madeira expuesta ou outro material inflamable adxacente ou directamente baixo a cabeza da grella.
Tamén debería ter un espazo accesible baixo a grella. A maioría das parrillas, ata as caras poden deixar caer o fondo. Terá que ter unha forma de atrapar isto para que non se escape ás superficies de cuberta.
Propano ou gas natural
As grellas de gas ven en variedades de gas natural e propano. Se está facendo unha reixa de gas montada permanentemente, pode renunciar ao cambio de cilindros de propano a favor dunha grella de gas natural. Isto significa dirixir unha liña de gas desde a túa casa a túa área da parrilla. A liña de gas se pode conectar desde calquera lugar despois do regulador principal (metro) ata a posición da área da súa parrilla. Se queres executar esta liña, terás que obter a túa utilidade local de gas para inspeccionar a liña antes de cubrila.
Póñase en contacto coa compañía local de gas sobre as especificacións da liña de gas na súa área ou contratar un contratista certificado para que execute a liña para ti.
Se optas por usar tanques de propano recargables na túa parrilla de gas necesitarás un lugar ventilado para almacenar o tanque. Os tanques de propano deben almacenarse nun lugar seguro que mantén unha temperatura inferior a 125 F (50 C).
Estrutura de parrilla de gas
A estrutura máis básica que podes construír para albergar unha parrilla de gas será unha estrutura de bloque U, aberta na parte superior e na parte dianteira. Tamén terá os soportes de montaxe necesarios dentro para manter firmemente a grella no seu lugar. Unha vez que decidas nunha cabeza da parrilla, debes poñerte en contacto co fabricante ou cun distribuidor para obter as medidas exactas e as especificacións para montar a túa parrilla. Isto daralle as medidas iniciais para a súa estrutura grill. Agora, dependendo do tipo de outras características que planea engadir, agora podes medir cara a fóra para obter a forma e o tamaño final.
Espazo ao redor da parrilla de gas
Unha vez que teñas as especificacións da cabeza da grella que queres instalar necesitas ollar para o espazo ao redor da grella. Necesitas moita área ao redor da grella para traballar. Pero tamén necesitas moito espazo para afastalo da calor da grella. Planifique, polo menos, un pé de espazo a cada lado da súa cabeza para que non estea loitando contra a calor para chegar á pileta.
Probablemente quererá espazo para preparar alimentos antes de chegar á grella. Imaxina a cantidade de espazo que usa na súa cociña para estas tarefas e engade ese espazo preto da grella como espazo de traballo. Quere ter un deseño que non só funcione senón que traballa para ti na túa área de parrilla personalizada.
Consideracións de Charcoal Grill
As parrillas de carbón son excelentes para o sabor, pero requiren máis atención e preparación. Se prefires unha grella de carbón para a túa cociña ao aire libre, acabarás facendo máis personalización. Non hai moita opción para as inserciones da parrilla de carbón. Necesitarás contar con reixas de cociña que podes mercar un fóra do andel ou facelo por ti. Unha empresa de fabricación de metal ou fundición debería poder proporcionarche reixas personalizadas que se axustan ás túas especificacións.
Ao planificar unha parrilla a carbón personalizada debes pensar nas funcións que terás dispoñibles. Por exemplo, ¿queres unha tapa para asar alimentos? Queres un asador? Se vai ter alguén construír os compoñentes metálicos para a súa parrilla necesitará que a parrilla estea planeada antes de comezar a planificar o recinto.
No nivel máis básico, necesitarás un par de reixas metálicas para a túa parrilla de carbón. Unha reixa sostén as brasas e a outra ten a comida.
Tamén precisas fluxo de aire. Cando se trata de cociñar carbón , o fluxo de aire é moi importante. O aire debe poder viaxar a través das brasas queimadas e saír da grella da comida. Isto significa un espazo aberto suficiente para obter o osíxeno no lume. Tamén cómpre un espazo para coller cinzas caídas que están completamente cheas de lume. Non queres que as brasas caian nos teus pés ou no teu patio.
Construción de Firebrick para grellas de carbón
A área da parrilla de carbón debe ser forrada nos firebricks. Estes son os mesmos tipos de ladrillos que usarías nunha cheminea. Unha vez que os lumes poden chegar a ser moi quentes necesitan sentarse encima dunha outra capa de ladrillo ou bloque para illar a zona onde vivirá o incendio. A construción do forro de ladrillo tamén debe incluír as monturas ou bastidores para os compoñentes metálicos.
Pezas metálicas para as reixas de carbón vexetal: Adaptación e Rotisserie
Dea as pezas metálicas pensando cando planifiques a túa parrilla de carbón. Pode querer unha reixa de cocción axustable para darlle ese nivel extra de control de cocción. Un axuste de manivela permitiralle cambiar o nivel durante a cocción e darlle a capacidade de achegarse á chama e subir, lonxe do lume para finalizar os alimentos.
Se queres usar unha rotisserie, hai moitas unidades no mercado, debes asegurarte de que podes montalo correctamente e que sexa o suficientemente estable como para xirar calquera alimento que queiras.
Cando se trata dos compoñentes metálicos hai que escoller un metal que durará. O ferro fundido é excelente para cociñar, pero oxidará se non está debidamente protexido e coidado. Por este motivo, unha tapa ou tapa será moi beneficiosa. Cando busque pezas metálicas fabricadas, pregunte sobre unha tapa de aceiro inoxidable para cubrir a área de grella.
Cheminea
Unha boa cousa sobre unha parrilla de carbón é que tamén pode usalo como unha lareira ao aire libre se o proxecta para servir a este propósito. Ao crear unha abertura frontal para a súa parrilla de carbón vexetal pode deixar que o lume acenda e acalma festas e reunións ao aire libre. Unha cousa que recordar con todo é que ten que ser capaz de pechar este espazo para protexer a súa grilla do calor.
Finalizando a túa cociña ao aire libre
Para as partes restantes da túa cociña ao aire libre, tes unha gran variedade de opcións. A maioría das cousas que poidas poñer nunha cociña interior póñense nunha cociña ao aire libre. Se queres percorrer os nove metros pode instalar xeladeiras, pías, auga quente e fría, armarios e mesmo máquinas de lavar louça ao aire libre. A distancia que queres ir é totalmente contigo. Unha vez que teñas algunhas ideas básicas, fale coa xente da túa tenda de hardware para coñecer a dispoñibilidade eo custo. A maioría dos aparellos ao aire libre custan máis que o seu equivalente interior.
Acabados e bancos
Os materiais que elixes para rematar as superficies do teu recinto personalizado da parrilla deberían ser duradeiros e combinar o teu deseño de xardíns e exterior da casa. Este paso fai que a unidade axuste a túa propiedade e amplíe a actualización financeira que engade unha casa personalizada á túa casa. Dende que se construíu un recinto da parrilla da forma en que sería un complemento para a súa casa, a maioría de calquera material fará. Podes incluso rematar os lados con paneis de madeira para combinar coa túa casa sempre que non estean expostos á calor da túa parrilla.
Pode obter bancadas personalizadas nunha gran variedade de materiais. Asegúrese de que calquera material que elixa sexa capaz de soportar os elementos; isto significa extremos de temperatura que ningún contador de cociña terá que aguantar. Asegúrese de que se usa un destes tipos de contadores, avisar aos provedores cal é a finalidade e descubrir cales son os materiais máis axeitados. O mesmo é verdadeiro se planea usar materiais de ladrillo ou ladrillo para superficies. Diga sempre á persoa que está a mercar a partir do uso desexado e asegúrese de ter algo por escrito que diga que o material pode manexalo.