Esta deliciosa receita de cogumelo recheo desvíase da mesma vella mesma vella con chamadas de ameixas, allo, migas de pan e os mesmos temperamentos básicos. Gana aos teus invitados con novos sabores.
O que necesitarás
- 2 libras de champiñones medianos (aproximadamente 3 ducias)
- 1 onada (6,5 onzas) ameixas picadas
- 1/2 cunca de manteiga
- 1 dente de allo (finamente picado)
- 1/2 cunca de migas de pan
- 1/4 cunca de perejil (fresco, picado)
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pementa negra
Como facelo
- Elimina os tallos dos cogomelos; picar puntas e reservar. Coloque as tapas de cogumelos nun rack ligeramente aceitado no pan de asado ao redor cara abaixo. Deixar de lado.
- Despeje ameixas, reservando líquido.
- Nunha tixola grande a lume medio, derrita a manteiga.
- Cepille un pouco de manteiga nas tapas de cogomelos.
- Na manteiga restante na tixola, cociña os tallos picados, o ajo e o líquido reservado das ameixas ata que os tallos de cogumelos estean ben, uns 4 a 6 minutos.
- Mesturar as almejas e os ingredientes restantes. Mestura de ameixa en cogumelos.
- Mova a tixola ao forno e asenta os cogomelos durante 7 a 9 minutos, ou ata que os champiñóns estean tenros eo relleno é dourado.
Tamén che pode gustar
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 45 |
| Total de graxa | 3 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sodio | 97 mg |
| Hidratos de carbono | 4 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |