Esta conserva intensamente sabrosa está feita con Damasco secos polo que se pode facer mesmo no medio do inverno!
O que necesitarás
- 2 cuncas de Damasco secos
- 1/2 cunca de azucre
- 1 cucharada de zume de limón
- 1 3/4 cunca de auga
Como facelo
- Picar finamente os albaricoques nun procesador de alimentos ou cun coitelo.
- Coloque os albaricoques nunha cociña lenta. Mestura o azucre, o zume de limón e a auga. Cubra e cociña en alto durante 2 horas, mexendo ocasionalmente.
- Descubra e cociña en alto, mexendo ocasionalmente, de 1 a 2 horas máis ou ata que a mestura estea espesada.
- Cubrir en frascos de cristal limpo. Almacenar na heladera por ata 1 mes ou, por almacenamento de andel a temperatura ambiente, procese nun baño de auga fervente durante 15 minutos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 37 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 0 mg |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |