Unha razón para que os mexicanos e os americanos celebren
Cinco de Mayo non debería confundirse co Día da Independencia de México. Ese é o 16 de setembro. Cinco de Maio non é unha festa moi observada en México (con excepción dalgunhas rexións), pero é moito máis popular nos Estados Unidos. Entón, o que é Cinco de Mayo? A resposta curta é que celebra a derrota do exército francés por soldados mexicanos na batalla de Poboa. A verdadeira resposta é que Cinco de Mayo é unha festa exclusivamente mexicana-estadounidense.
Celebra un cambio na relación entre os Estados Unidos e México.
O final da guerra mexicano-americana en 1848 non só deixou unha relación estresada entre os dous países, senón que deixou a México profundamente en débeda que creceu durante os anos de guerra civil. México tomou diñeiro prestado de países europeos e, finalmente, estes países querían que as débedas fosen reintegradas. Inglaterra e España entraron no escenario e saíron con tanta rapidez, pero Francia aproveitou o seu momento e decidiu invadir. Como resultou, Napoleón III estaba decidido a conquistar México, establecer un príncipe Habsburgo nun trono mexicano e gobernar a México. Algúns argumentan que desde México, Napoleón quería axudar á Confederación na Guerra Civil de EE. UU. Exactamente o papel que a derrota francesa en Puebla xogou na Guerra Civil de Estados Unidos é discutible, pero se os franceses proporcionasen a confederación de forma máis activa, a guerra podería ser máis longa, máis dura e moito máis sanguenta.
Cando o exército mexicano derrotou ao primeiro batallón invasor, foron moi superados en número e enfrontáronse a unha forza tecnoloxicamente superior facendo maior o triunfo; a razón pola que se celebra hoxe. Irónicamente, esta batalla non acabou co conflito entre México e Francia, pero foi só o comezo.
As forzas francesas regresaron un ano despois en maior número e tomaron o control de México colocando o títere Maximiliano a cargo de México. O pobo de México resistiu e unha vez que a Guerra Civil terminou nos Estados Unidos, o presidente Lincoln enviou ao xeneral Sheridan para abastecer a resistencia mexicana. Moitos soldados estadounidenses foron desmantelados do Exército da Unión en Texas para unirse ao exército mexicano. Un batallón de soldados estadounidenses marchou no desfile da vitoria na Cidade de México cando Maximilian finalmente foi derrotado en 1868. En homenaxe á axuda provocada polos Estados Unidos, miles de mexicanos cruzaron a fronteira para unirse ao exército estadounidense nas semanas posteriores ao ataque Pearl Harbor.
É lamentable que a historia real de Cinco de Mayo perda aos anunciantes que o consideran pouco máis que unha escusa para vender cervexa (Cinco de Mayo é hoxe o segundo maior día de consumo de cervexa xusto detrás do Día de San Patricio). É unha celebración da longa relación entre os Estados Unidos e México, incluíndo anos de cooperación e a esperanza dun futuro onde dous veciños poidan deixar de lado as súas diferenzas e traballar xuntos.
Así que celebre o Cinco de Maio recordando por que o celebramos e con un guiño ás tradicións e alimentos mexicanos.
Xunto un gran Molé ou unha Carne Asada tradicional e gozar do Grill Mexicano .