¿Buscando unha cea cun pote? Que tal unha cea de pan? Todas as galiñas, as patacas doces e os brócolis se asados para facer unha comida completa cunha limpeza mínima nesta cea de pan. O precalentamento da pota permite que a pel de galiña se agogue, e engadindo o brócolo a medio camiño todo o que se vai cociñar é o correcto. Unha salsa simple de salsa de soia, mel e limón engade un sabor extra e unha pequena humidade para un prato xa saboroso.
Unha pota grande e pesada con lados curtos funciona mellor para este prato. Podes atopalos en tendas de abastecemento de cociña ou ordenalos en liña. Se ten unha tixola máis pequena e quédase sen espazo, divide a comida en dúas cazolas e xóralas ao virar o pollo e as patacas. Se estás alimentando un grupo con fame extra, serve cun gran como quinoa ou farro .
O que necesitarás
- 4 coxas de pollo óseas (acidez ou 6 patas ou un combo de ambos)
- 2 patacas docas medianas (cortadas en anacos de 1 polgada)
- 2 cucharadas de canola (ou aceite de uva)
- Sal e pementa
- 1 cucharada de salsa de soia
- 1 cucharada de zume de limón
- 1 cucharada de mel
- 1/2 cucharadita de pementa de cayena
- 1 cabeza grande de brócoli
Como facelo
- Engade unha tixola grande ao forno e precalenta ata 425 F.
- Lavar o pollo e as patacas doces con 2/3 de aceite e frotarse para cubrir uniformemente. Condimentar ben con sal e pimienta.
- Retire a tixola quente do forno. Engade o pollo ao lado da pel e engade as patacas doces espalladas polo pollo. Devolver a tixola ao forno e asar durante 20 minutos.
- Mentres tanto, faga a salsa. Nunha tigela, engade a salsa de soia, zume de limón, mel e pementa de cayena. Bata xuntos
- Cortar a cabeza do brócoli en floretes. Peel pelar o tallo e cortalo en rodajas de 1/2 pulgada. Borra o brócolo co aceite restante e esfregue para cubrir uniformemente. Sazonar con sal e pementa.
- Retire a tixola do forno e cepille o pollo e as patacas coa salsa. Voltee o pollo e as patacas e cepille o outro lado. Engade o brócoli espallado nunha soa capa. Cepille coa salsa restante e volva ao forno.
- Asado por uns 15 minutos máis ou ata que o pollo rexistre 165 F nas partes máis grosas e as verduras son lixeiras. Atender.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1354 |
| Total de graxa | 77 g |
| Graxa saturada | 20 g |
| Fat non saturada | 29 g |
| Colesterol | 418 mg |
| Sodio | 691 mg |
| Hidratos de carbono | 23 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 135 g |