Unha boa receita para o peito de polo. A cervexa engade un sabor agradable e sutil que complementa a dozura da melaza eo brillo da canela. Un gran complemento para ensaladas, bocadillos, envoltorios ou simplemente servidos con arroz ou verduras á prancha.
O que necesitarás
- 4 peitos de pollo
- 1/2 cunca / 120 ml de cervexa, ale funciona mellor
- 1/4 cunca / 60 ml de ketchup ou salsa de tomate
- 1 cucharada / 15 ml de melaza
- 1 cucharadita / 5 ml de po de cebola
- 1 1/2 cucharaditas / 7,5 ml de sal marina
- 1/4 cucharadita / 1.25 ml de canela
- 1/4 cucharadita / 1.25 ml de pementa negra molida
Como facelo
Combina os ingredientes de marinada nunha cunca media. Poñer peitos de pollo nunha bolsa de plástico resellable. Engade a marinada ao polo, selar a bolsa e deixar adobar na heladera por 2-4 horas. Precalentar a parrilla a lume medio-alto. Elimina o pollo da bolsa e descarta o adobo. Coloque na grella e cociña por 8-9 minutos a cada lado. Cando a parte máis grosa de carne alcanza os 165 graos F / 75 graos C, retire o pollo da parrilla, deixe descansar e serve.
Carve en rodajas e engade a ensaladas, envolturas e pratos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1223 |
| Total de graxa | 70 g |
| Graxa saturada | 20 g |
| Fat non saturada | 28 g |
| Colesterol | 418 mg |
| Sodio | 1.352 mg |
| Hidratos de carbono | 6 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 132 g |