Como neno, recordo comer isto sobre o arroz. Pouco sabía que estaba comendo espinacas, así como os meus fillos non teñen idea sobre iso. Esta é unha boa forma de que os teus fillos coman espinacas sen queixarse. Por suposto, non contarlles que está aí axuda, tamén.
Esta receita é increíblemente sinxela. Usar espinacas conxeladas realmente retoca o tempo de cocción. Usar fresco se o prefires.
O que necesitarás
- 1 lb. De carne de cocido cortada en cubos de 1/2 polgada
- 10 oz conxelados e espinacas picadas
- 2 latas de 15 onzas de tomate triturado ou salsa de tomate
- 1 cebola amarela picada
- 2 cucharaditas
- allo picado
- sal e pementa
Como facelo
- Poña carne, cebola, allo, sal e pementa nunha olla de 3 cuartos e cubra con auga. Poñer ao hervor, reducir a calor para cociñar e cubrir. Cociñar ata que a carne estea tenra, uns 30 minutos.
- Cando a carne está tenra, engade espinaca conxelada. Non escorra. Unha vez que a espinaca está solto, engade 1 lata de tomate triturado ou salsa de tomate e mestura ben. Engada a segunda lata se sente que quere máis sabor de tomate, a espinaca absorbe moita salsa de tomate.
- Continúa a cocer durante unha hora en baixo.
- Servir sobre arroz branco cocido, pasta, ou cunha ensalada.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 220 |
| Total de graxa | 8 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 68 mg |
| Sodio | 149 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 25 g |