Punch de creme é a versión do Caribe de Eggnog. Incluso hai unha canción sobre o consumo de punch de creme na mañá de Nadal. Esta espesa e cremosa bebida rummy é moi popular en Trinidad e Tobago pero a maioría dos outros países caribeños teñen as súas propias versións.
Como pota, faga o punch de creme polo menos 24 horas antes de servi-lo para que os sabores poidan realmente unirse e que a bebida estea ben arrefriada.
O que necesitarás
- 6 ovos
- 2 limóns (ou limóns, zested)
- 4 1/2 cuncas de leite evaporado (total graxa / total)
- 1 3/4 (14 onzas) de latas de leite condensado
- 1 cunca
- ron escuro
- 2 cucharaditas
- Angostura Bitters
- 1/2 cucharadita de noz moscada
Como facelo
- Rompe os ovos nun bol grande.
- Engade ralladura aos ovos e bate con mesturador de man ata que os ovos son espumosos.
- Despeje o leite evaporado e condensado eo ron. Engade bitters e noz moscada e bate ata ben mesturado e todo está incorporado.
- Colar e botar en botellas destiladas, corcho e refrixeración.
- Servir sobre xeo.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 965 |
| Total de graxa | 36 g |
| Graxa saturada | 20 g |
| Fat non saturada | 11 g |
| Colesterol | 363 mg |
| Sodio | 514 mg |
| Hidratos de carbono | 102 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 36 g |