Pregunta: Cando Rotisserie Cooking como debo fixar os queimadores?
Resposta: sempre que a súa parrilla non teña un queimador de rotisserie, o que desexa é rodear o alimento con calor sen ter unha alta calor directa directamente debaixo dela. É importante cando cociñar cociñar que evite flare-ups para evitar a queima da túa comida. Se a súa parrilla ten a configuración do fregadero, quererá ter a calor a cada lado do alimento pero non debaixo del.
Se non dispón dunha parrilla de gas de queimador múltiple, entón quere que os queimadores estean nunha configuración baixa cun pote de goteo directamente baixo o alimento. Asegúrese de que ningunha graxa poida escapar e chegar aos queimadores. Se tes unha grella de gas de queimador múltiple que che permite cociñar completamente por calor indirecto, debes ter unha pota de goteo debaixo da comida. Isto reducirá polo menos a desorde dentro da túa parrilla.
Se tes un queimador de xerra de montaxe traseiro, este debería ser o único queimador utilizado cando se usa a ferreira. Aínda é moi boa idea colocar unha pota de goteo debaixo da comida que está cocinando para reducir a acumulación de graxa dentro da súa parrilla. Grandes cantidades de goteo non só poden causar corrosión á súa parrilla, pero os grandes flare-ups ea graxa disparan a próxima vez que acende os queimadores principais. Os incendios de graxa poden ser suficientemente quentes para danar os compoñentes internos das parrillas de gas, así como as pezas do corpo.