Esta culler é fácil de facer con fariña de millo cocida, leite e ovos. A espátula se sirve dende o prato de cocción cunha culler.
O que necesitarás
- 1 cunca de fariña de millo (branca)
- 2 cuncas de auga
- 1 cucharadita de sal
- 1 cunca de leite (frío)
- 2 ovos grandes (ben golpeados)
- 2 cucharadas de manteiga derretida
Como facelo
1. Nunha pota grande, combine a harina de maíz con 2 cuncas de auga; engade 1 cucharadita de sal.
2. Poña a mestura a ebulición e despois baixa a calor; cociñar, revolver constantemente, durante 5 minutos.
3. A mestura será moi ríxida. Retire a partir do calor e lentamente en 1 cunca de leite frío.
4. Mesturar os ovos batidos e a manteiga derretida.
5. Precalienta o forno a 400 ° e quenta un prato engraxado de 1 1/2 a 2 cuartos ou un prato de cocción de 8 polgadas.
6. Despeje a masa ben mesturada no prato de cocción quente. asar durante uns 40 minutos, ou ata que estea no medio e ben dourado.
7. Servir quente, directo do prato de cocción. Esta cantidade proporciona de 4 a 6 porcións pequenas; por máis, dobre a receita.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 239 |
| Total de graxa | 9 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 232 mg |
| Sodio | 126 mg |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 12 g |