Os roll ups de tortilla de pollo de Buffalo son o aperitivo rápido e sinxelo perfecto. Están cheos de deliciosos pollos asados, salsa de aletas picantes e queixo azul picante. Tamén con menos de 10 ingredientes que realmente non pode dar mal con facer esta receita para a súa próxima festa!
Podes facilitalos antes de tempo para unha festa ou servilos rápido se ten présa. É un excelente aperitivo para os meses de verán porque non ten cocción nin se pode servir frío.
A forma máis sinxela de facer esta receita é usar unha galiña cocida e cocida que pode recoller no supermercado. Tamén podes cociñar un pouco de peitos de polo e esmagar estes. Tamén se pode usar o pollo en lata, pero non ten sabor fresco.
Cando se prepara, o queixo crema ablandado é esencial. Se o queixo crema non se amolece, non se acelera e combínase tan facilmente cos outros ingredientes. Despois de agrupar os ingredientes máis suaves, é importante dobrar os outros ingredientes para que non se vexan completamente latexados e os roll ups aínda terán certa textura.
O que necesitarás
- 8 onzas de queixo crema, suavizado
- 1/2 cunca de salsa de á (tamén pode substituír a salsa quente cunha culler de manteiga)
- 2 cucharadas de crema agria
- 1 cucharada de temperado de rancho
- 2 cuncas de pollo cocido rallado (a partir de pechuga de pollo ou unha galiña)
- 1/4 cunca de queixo azul se desintegra
- 1/2 cunca de queixo cheddar ralado ou mestura de queixo cheddar
- 1 cebola (cebola verde), cortada fina
- 4 tortillas de fariña (8 polgadas), a tortilla de trigo integral pode usarse se o desexa
- sal e pementa se o desexa
Como facelo
- Nunha tigela, combine o queixo queixo suave, salsa de asa, crema de leite e temperado de rancho cun batidora ou un mesturador de mans ata que estean completamente mesturados e suaves. Limpa os lados da tixela cunha espátula.
- Dobla suavemente o pollo cocido desmenuzado, o queixo azul se desmenuza, o cheddar triturado e as cebolletas en rodajas ata a mestura de queixo crema ata que se combinan. Gústalle a mestura e engade sal e pementa, se fose necesario.
- Estender un cuarto da mestura nunha das tortillas cubrindo completamente a superficie.
- Comezando nun extremo, rolo a tortilla nun rexistro axustado. Enrole o rexistro na envoltura de plástico e coloque na heladera por unha hora ou ata 1 día, de xeito que o rexistro será máis fácil de cortar.
- Coloque a costura de rolos de tortilla nun prato de corte. Cortar a tortilla enrollada en aproximadamente oito roldas. Coloque cada lado cortado nun prato.
- Servir con ceboliñas máis cortadas e salsa de alas como adorno se o desexa. Utiliza os dentes para servir ou a capa individualmente nun prato.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 651 |
| Total de graxa | 39 g |
| Graxa saturada | 18 g |
| Fat non saturada | 12 g |
| Colesterol | 135 mg |
| Sodio | 1.434 mg |
| Hidratos de carbono | 37 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 36 g |