Esta simple salsa de queixo transforma este brócoli diario nun glorioso prato. Terá listo en pouco tempo e toda a súa familia adorará, incluídos os nenos. Para rematar, pode empregar lanzas ou flocos de brócolis conxelados ou frescos.
O que necesitarás
- 16 onzas de latas de brócoli conxeladas ou floretes, ou 1 libra de florecillas de brócolis frescos
- 12 onzas de queixo triturado ou en cubos
- 2/3 cunca de leite
- 1/2 cucharadita de cebola en po
- Dash ground
- salsa de cayena ou pementa picante, se o desexa
- Sal e pementa negra fresca ao gusto
Como facelo
- Poñer o vapor ou deixar ferver o brócoli seguindo as instruccións do paquete.
- Se usa brócolis frescos, cociña un pota cuberta sobre auga que ferva a auga por 4 a 5 minutos, ata que estea ben.
- Nunha cacerola mediana ou saucier a lume medio, combine os ingredientes restantes. Calor, mexendo con frecuencia, ata que o queixo se derrita e a mestura é suave, uns 7 minutos. Gústalle e engade sal e pementa como desexe.
- Pór a salsa sobre o brócoli disposto nunha pota ou nun bol, ou serve salsa por separado.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 108 |
| Total de graxa | 3 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 13 mg |
| Sodio | 500 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 11 g |