Esta clásica receita do bolo de comida do diaño vermello é semellante ao bolo de veludo vermello. O bolo está feito con leite de leite e unha pequena cantidade de colorante de comida vermella. É un bolo fácil de preparar, e sae cada vez máis húmido e delicioso. Utiliza o xeado de vainilla incluído ou usa un xeado comprado.
O bolo tamén se pode cociñar nun forno de cocción de 9 por 13 por 2 polgadas. O bolo rectangular pode levar uns minutos máis para asar.
O que necesitarás
- 1/2 cunca de azucre
- 1/4 cunca de cacao sen azucre
- 1/2 cunca de escarcha quente
- 2 grandes
- ovos batidos
- 1 cucharadita de colorante líquido de alimentos vermellos
- 2 cucharadas de café quente
- 1 3/4 cuncas máis 2 cucharadas de fariña de todo uso, 8 1/2 onzas
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada escasa de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de po de asado
- 1 cunca de leite azedo ou leite de leite *
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Vanilla Frosting:
- 3 cuncas de azucre de confitería
- 1/3 cunca de manteiga, suavizada
- 1 1/2 cucharaditas de vainilla
- 1 a 2 cucharadas de leite
Como facelo
- Quenta o forno a 350 ° C (180 ° C / Gas 4).
- Grasa e fariña dúas cuncas de torta redondas de 8 pulgadas.
- Sift together azucre granulado e cacao en po.
- Na cunca de mestura, mestura o azucre eo cacao cun acetato derretido. Engadir ovos batidos; mesturar para mesturar ben. Mestura o café quente e a cor de alimentos.
- Combina a fariña, a sal, a bicarbonato de sodio e o polvo de cocción; mesturar ben.
- Nunha cunca, combine o leite azedo ou o leite e a 1 cucharadita de vainilla.
- Engade a mestura de fariña á primeira mestura, alternando co leite azedo ou o leite e a vainilla.
- Coloque a masa nas tixolas preparadas e esténdese uniformemente. Ás por 25 a 30 minutos, ou ata que un tomador de madeira ou un testa de bolo inserido no centro salga limpo.
- Enfriar os tortas na tixola nun rack durante 10 minutos. Elimina os bolos aos estantes para arrefriar completamente.
- Separe algún xeado nunha das roldas. Coloca a outra rolda na parte superior da primeira rolda e despois xeada a parte superior e os lados do bolo.
Vainilla Frosting
- Nun recipiente de mestura cun mezclador eléctrico a pouca velocidade, combine o azucre, a manteiga e as 1 1/2 cucharaditas de vainilla. Aumenta o mezclador a velocidade media e bata a 1 cucharada de leite. Engade máis leite, segundo sexa necesario, para facer un xeado cremoso e espallábel.
- * Para o leite azedo, coloque 1 cucharada de vinagre nun vaso de medición de líquido de 1 cunca. Enche a marca de 1 cunca con leite. Deixade reposar uns 5 minutos.
Tamén che pode gustar
- Pastel de cinco minutos de chocolate
- Mellor que o bolo do sexo
- Receita de bolo de chocolate clásico de Coca-Cola
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 363 |
| Total de graxa | 14 g |
| Graxa saturada | 6 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 70 mg |
| Sodio | 554 mg |
| Hidratos de carbono | 55 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 4 g |