Este bolo fácil está feito cunha mestura de bolo, entón está rematada cunha mestura deliciosa e fácil de preparar de manteiga, coco, azucre mascavo e pacanas.
O que necesitarás
- Para o bolo:
- 1 caixa de mestura de bolo amarelo (18.25 onzas)
- 1 cabaza de cabaza (15 onzas, paquete sólido)
- 1/2 cunca de azucre mascavo (embalado)
- 4 ovos grandes
- 1/2 cunca de aceite vexetal (como aceite de millo ou canola)
- 2 cucharaditas
- canela
- 1/2 cucharadita de noz moscada (terra)
- 1/4 cunca de leite enteiro (ou
- media e media )
- Para o Topping:
- 6 culleres de sopa de manteiga (fundida)
- 1/3 cunca de azucre mascavo (luz embalada)
- 1/2 cunca de pacanas (picadas)
- 2/3 cunca de coco azucrado (escamosa)
- 4 cucharadas de crema (ou metade e medio, ou leite evaporado)
Como facelo
- Poñer e fariña unha tixola de 9x13 pulgadas.
- Quenta o forno a 350 F.
- Nun recipiente de mestura combínanse a mestura de bolo, a calabaza, 1/2 cunca de azucre moreno, os ovos, aceite vexetal, canela, noz moscada e 1/4 cunca de leite ou metade e medio.
- Bata a velocidade media, raspando os lados e parte inferior da tixela frecuentemente, ata que estea lisa e mesturada.
- Bata a alta velocidade durante 2 minutos.
- Ás por 35 a 45 minutos, ou ata que o bolo regrese ligeramente cando se toque cun dedo.
- Mentres tanto, combine os ingredientes de cobertura nun pequeno recipiente, mexendo ata que estea mesturado.
- Separe o topping sobre o bolo quente e asar preto de 4 a 6 pulgadas da fonte de calor durante uns 3 minutos, ou ata que o topping sexa burbullas e douradas.