BLT Ensalada de Macarrones Con Bacon

Esta deliciosa ensalada de macarrones é a combinación perfecta de sabores para os amantes do BLT.

A abundancia de bacon desmenuzado dá á salada un excelente sabor afumado, mentres que os tomates frescos e as leitugas adicionan cor e textura, converténdose nunha ensalada fabulosa para servir con calquera comida de verán. Use macarrones ou unha pasta similar, como mini penne ou rotini, ou ditalini.

O que necesitarás

• 10 lonchas de bacon (grosas rebanadas, preto de 12 onzas)
• pementa negra ao gusto
• 8 onzas de macarrão (aproximadamente 2 cuncas secas)
• 2 ovos cocidos (picados en grosor)
• 1 cebola vermella pequena (picada finamente)
• 2 costelas apio (cortado en cubos)
• 1 cucharada de perejil (fresco, picado)
• 2/3 cunca de mayonesa (ou a gusto)
• 1 1/2 cucharadas de zume de limón
• 1 dash de allo en po
• sal a gusto
• 2 tomates (en rodajas)
• Decorar: follas de leituga ou leituga deshidratada

Como facelo

1. Fornecer o forno a 375 F. Coloque unha tixola grande de forno con papel aluminio e coloque un rack na tixola.
2. Coloque o touciño no bastidor na tixola preparada. Espolvorear levemente o panceta con pimienta e cocer durante uns 25 minutos ou ata que estean dourados e crujientes. Deixar de lado.
3. Cociña os macarrones en auga salgada en ebulición seguindo as indicacións do paquete. Escorrer nun colador e lavar baixo auga fría; reservar.
4. Dice ou esfuma o tocino cocido e engádese a un bol grande xunto cos ovos picados, a cebola, o apio eo perejil.

1. Engadir a pasta e tirar para combinar ingredientes.
2. Engadir maionesa, zume de limón e allo en po. Engade sal e pementa negra fresca, a gusto.
3. Mestura ben engadindo máis maionesa, se o desexa.
4. En platos de ensalada, coloque follas de leituga ou leituga rallada e algunhas rodajas de tomate fresco. Arriba a leituga e os tomates con aproximadamente 1/2 a 1 cunca de ensalada de macarrão.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	437
Total de graxa	32 g
Graxa saturada	8 g
Fat non saturada	11 g
Colesterol	106 mg
Sodio	910 mg
Hidratos de carbono	15 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	21 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)