Serve esta receita doiciosa de pollo cocido para Shabbat durante a Pascua. Só mestura os ingredientes de marinada, económicos, flexibles e kosher para a Pascua. Deixar o pollo marinar por unhas horas ou pola noite. E asar. O pollo resultante é tan delicioso que os seus clientes de Sabbath son susceptibles de solicitar a receita.
O que necesitarás
- 1 enteiro
- polo (cortado en 8 pezas)
- 1/2 cunca de cola (non dieta)
- 1/3 cunca de ketchup
- 2 a 3 cucharadas de mermelada de albaricoque
- 1 cebola pequena (picada finamente)
- 2 a 3 dentes de allo (picados)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pementa negra
- 1/8 cucharadita de xenxibre molido
Como facelo
- Organice o pollo nunha soa capa nun prato de cocción de vidro.
- Nunha tigela, bata a cola, ketchup, mermelada de albaricoque, cebola, allo, sal, pementa e xenxibre para formar a marinada.
- Despeje o adobo sobre a galiña. Cubrir. Refrixerar por polo menos 2 horas ou durante a noite.
- Cando estea listo para cociñar, quente o forno a 375 F / 190 C.
- Ás, cuberto, durante 1 hora, despois de 30 minutos. Elimina o papel aluminio. Ás descubertas por outros 20 a 30 minutos, ata que o pollo estea dourado e cocido.
- Servir con arroz.
Nota: Se o desexa, cortar as patacas peladas ou sen pelar en cuartos e cocer co pollo.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 259 |
| Total de graxa | 12 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 70 mg |
| Sodio | 192 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 24 g |