As mordidas de galiña e bacon son deliciosas con salsa agredolza preparada ou preparan as súas salsas favoritas.
O que necesitarás
- 4 mitades de pechuga de polo deshuesadas, eliminadas de pel, cortadas en anacos de 1 polgada, preto de 9 anacos cada un ou máis galiña se son pequenos.
- 12 lonchas de bacon, cortadas en terceiros
- 1 ovo grande
- 1 cunca de leite
- 1/2 cunca de auga
- 1 cunca de fariña
- 1 cucharada de maicena
- 2 cucharaditas de azucre
- 1 1/2 cucharaditas de sal
- 1 1/2 cucharaditas de po de asado
- 1 litro de aceite (para freír profundamente, ou máis ou menos segundo o necesario)
Como facelo
- Envolve cada peza de polo nunha peza de caniño e protexida cun palito.
- Nun bol, combine ovo, leite e auga. Engade a fariña, almidón de maiz, azucre, sal e po de cocción, mexendo para facer unha masa lisa.
- Aceite de calor na freidora ata 370 °.
- Poñer cada peza de polo con bacon en masa. Fritir en lotes ata que estean crujientes e dourados (uns 4 minutos).
- Comprobe unha peza no primeiro lote para asegurarse de que o pollo estea cocido e axuste o tempo como sexa necesario.
- Trasladar as picaduras de galiña a toallas de papel para drenar. Se é necesario, quede quente nunha xerra de galletas nun cajón de calefacción ou un forno de 200 °.
Máis Receitas
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 166 |
| Total de graxa | 9 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 74 mg |
| Sodio | 225 mg |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 16 g |