Pochar o ovo perfecto non sempre me parece tan fácil. Pero agora sei o sinxelo que pode ser. Consulte o meu tutorial de ovo escalfado para saber como facer o ovo perfecto. Eles transforman o noso tan fermoso e ollar perfecto enriba do torrado de aguacate .
Basta patear o ovo, macerar o aguacate e superar todo nunha peza fresca de tostada integral. non ten nada máis sinxelo ou máis saudable que iso. Engadín tamén un pouco a Sriracha para o meu marido que lle gusta picante! Podes estar realmente tolo e usar guacamole en vez de puré de aguacate. É un pouco máis de traballo, pero seguro que é saboroso. Tamén pode simplemente condimentar cun pouco de Cayena ou unha chuva de salsa ou especias favoritas. Este brindis é tan versátil.
Podes realmente poñer este torrado con calquera tipo de ovo. Un ovo frito funcionaría igual. Mesmo revuelto sería benvido! ¡Calquera que sexa máis doado para ti! Teño preferencia polos ovos escalfados porque odeio cando os ovos son crujientes, super estraño que sei. Meu home pensa que estou tolo, pero non podo soportalo.
Encántame poder usar ovos de gama libre. Nós adoitamos ter as nosas propias galiñas e amei aínda máis eses ovos. Pero foron tristemente asasinados polo noso bobcat local. O noso galiñeiro atópase na beira do xardín, cuberto de herbas daniñas, anhelando pequenos picos de pokey para que volvan á vida. Algún día, levaremos máis galiñas ... ou se cadra patos? Os ovos de pato son deliciosos tamén. Os patos máis son super simpáticos. Debes obter esa proba de coop bobcat.
O que necesitarás
- 1/2 aguacate (puré, déixeo no lado máis axustado se o prefires)
- 1 rebanada de trigo integral (tostada)
- 1 ovo (escalfado, confía o tutorial do ovo escalfado desde arriba!)
- Sal de 1 sal (a gusto)
- 1 pota de pementa negra (a gusto)
- 1 golpe de Sriracha (ou outra salsa quente a gusto)
Como facelo
- Torta o seu pan de trigo integral ata que estea dourada pero aínda lixeiramente suave. Un brindis realmente crujiente será difícil de comer cos ingredientes.
- Mash your avocado, deixándoo tan gordo como lle gusta. Espolvoree un pouco de sal no aguacate.
- Poache o teu ovo ou use un ovo frito, o que queiras!
- Separe o aguacate sobre o brindis. Arriba con o teu ovo. Espolvoree un pouco de salsa quente encima, se o desexa e outro espolvoreo de sal. Cavar e gozar!
- A receita pode ser facilmente dobrada ou triplicada, pero o mellor serve con solteiro, desta forma a tostada queda crujiente, os aguacates quedan verdes e os ovos perfectamente escaldados.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 407 |
| Total de graxa | 23 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 13 g |
| Colesterol | 208 mg |
| Sodio | 547 mg |
| Hidratos de carbono | 37 g |
| Fibra dietética | 10 g |
| Proteína | 15 g |