Un delicioso arce picante e unha salsa de azucre moreno acristecen estes sinxelos cócteles envoltos con touciño de mordida. Os mini-hot dogs (ou Lit'l Smokies) son cocidos con envoltura de touciño e logo combínanse coa deliciosa salsa. Limpar ou quentar na cociña lenta e servirlles quente.
Estes fan un delicioso aperitivo para unha reunión de día ou festa .
Ver tamén
Pequenos Smokies Con Salsa Picante
Porcos nunha manta con masa de rolo crescent e queixo
O que necesitarás
- 1 paquete mini cocktail franks ou mini "Lit'l Smokies" (ou cortar canecas de tamaño estándar en terzos ou cuartos)
- 1 libra de galiña rebanada (preto de 15 tiras de touciño)
- 1/2 cunca de azucre mascavo (embalado)
- 1/3 taza de xarope de bordo
- 1 cucharada de mostaza de Dijon (ou unha mostaza gourmet similar)
- 1 cucharadita de pasta de chile (sambal) (ou sriracha, ou a gusto, opcional)
- 1/4 cucharadita de pementa negra molida
Como facelo
- Quenta o forno a 400 F (200 C / gas 6). Lixa unha tixola de cocción rallada (pan de xelatina) con papel aluminio.
- Tome os mini-hot dogs ou smokies fóra do paquete e estende-los nunha superficie de traballo. Mancha con toallas de papel. Se estás a usar cans caché de tamaño estándar, fasea cada unha de forma cruzada en 3 ou 4 anacos.
- Elimina varias tiras de tocino do paquete e corta en terceiros con tesoiras ou un coitelo.
- Envolve cada pequeno can quente nun pedazo de touciño e protexelo con dentes. Organiza os cachorros quentes envoltos na tixola preparada.
- Ás por uns 25 a 30 minutos, ata que estean dourados.
- Mentres tanto, nunha cacerola, combine o azucre moreno, o xarope de bordo, a mostaza, o pemento de chile, se o usa e a pementa negra molida. Poña a mestura a ebulición a lume medio, mexendo ocasionalmente. Retire do lume e deixe de lado.
- Elimina o touciño envolto polos cans quentes do forno e transfórmase a unha cociña lenta. Despeje a mestura de azucre moreno sobre os cans quentes. Cubra e cociña en BAIXO durante aproximadamente 1 hora ou en ALTA por uns 30 a 45 minutos.
- Serve os quentes da cociña lenta. Tamén podes quentar os hot dogs coa salsa nunha pota (lume baixo) na estufa durante uns 15 minutos. Só quere que quentes e boas e ben acristaladas.