Esta salsa de queixo é marabillosa sobre a coliflor ou outros vegetales, ou intenta servi-lo con estratos de brunch ou quiche.
Un toque de salsa picante agrega sabor e un pouco de calor a esta salsa de queixo fácil.
O que necesitarás
- 3 cucharadas de manteiga
- 3 cucharadas de harina
- 1/2 cucharadita de mostaza seca
- 2 cuncas de leite
- 1 cunca de queixo cheddar triturado
- sal e pementa
- salsa de pementa quente, a gusto
Como facelo
Derreta a manteiga nunha pota pesada a lume baixo; mesturar a fariña e a mostaza ata que a mestura estea lisa e burbullosa. Cociña, batendo constantemente, durante 2 minutos. Non deixes a mestura marrón.
Gradualmente engade leite; continúa cociñando, batendo constantemente, ata que engorda e ferva. Ferva a 1 minuto.
Agregue o queixo e continúe mexendo ata que o queixo se derrita.
Saborea a salsa con sal, pementa e pementa.
Tamén che pode gustar
Como facer unha salsa de queixo rápido para vexetais
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 332 |
| Total de graxa | 24 g |
| Graxa saturada | 13 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 64 mg |
| Sodio | 593 mg |
| Hidratos de carbono | 16 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 13 g |