A receita de cóctel de Guadalajara

O Guadalajara é un cóctel moi interesante con sabores que reflicten a base do tequila dun xeito fascinante.

O Fernet Branca trae un forte elemento a base de plantas que sempre é xenial con tequila , especialmente un envellecido como O Tesoro, e os ameixas Bittermens Xocalatl son un delicioso homenaxe á salsa de chocolate mexicana que o achega todo.

Aquí emprégase "Agave simple", que é só agarrar o néctar cortado polo auga para sacar un pouco de dozura. Ademais, se non ten aceite de pomelo práctico, os ameixas Bittermens Grapefruit son unha boa alternativa.

O que necesitarás

• 2 onzas El Tesoro Reposado Tequila
• 1/2 onza Fernet Branca
• 1/2 onza Agave simple (1: 1
• agave néctar e auga)
• 2 guións
• Bittermens Xocolatl Mole bitters
• Aderezo: aceite de toronja

Como facelo

1. Mestura ingredientes con xeo.
2. Colar nun vaso de cóctel arrefriado.
3. Decorar con aceite de toranja.

_{Receita de cortesía: Bitters de Bitterman}