Engade a palabra gourmet a calquera comida ou bebida e voila, séntese máis atractivo, máis exclusivo e xeralmente máis desexable. Pero o gastrónomo é menos sobre a comida que sobre a persoa que é o suxeito da palabra. Gourmet, pronunciado gore-may, é un termo para un coñecedor de alimentos. Os gourmets tamén son coñecidos como foodies.
O tratamento de cinco estrelas
A comida non é só comida cando se trata de gourmet. Gourmet refírese a comida, unha persoa e un restaurante ou lugar onde se pode comer e beber.
As tres cousas que definen o gourmet son:
- Alguén que é un coñecedor de boa comida e bebida.
- A comida gourmet é de maior calidade e sabor, ben preparada e presentada de forma artística.
- Un restaurante gourmet ou supermercado é un considerado para servir ou vender os alimentos e ingredientes de maior calidade.
Que é o alimento gourmet?
A comida gourmet connota comida e bebida que ten moito coidado para facer ou adquirir. Os alimentos gastronómicos teñen un certo estilo porque se adoita atopar ou facer só en determinados lugares. Os ingredientes utilizados adoitan ser exóticos, difíciles de atopar nas tendas de comestibles regulares e xeralmente únicos en sabor e / ou textura. Os ingredientes gourmet adoitan combinar herbas e especias dun xeito interesante ou engadir sabor aos alimentos que normalmente non teñen sabor. Por exemplo, o spray de aceite de limón, o esmalte balsámico de trufa negra e o vinagre de viño branco de Calvi son únicos adquiridos en ingredientes doutro xeito simples.
Que é un gourmet: a persoa?
Un gourmet non ve os alimentos como un medio para o fin.
Para eles, a comida é arte. Algunhas persoas refírense a gourmets como a un luxo comestible. Os gourmets gozan da experiencia de comer, facer e / ou amosar comida. Algúns aínda exploran a historia e a antropoloxía dos alimentos que comen. Un gourmet leva tempo e coidado á hora de preparar comida e adoita comer comida lentamente. Gourmets lugares frecuentes que ofrecen información adicional sobre a orixe dun alimento e outro onde os ingredientes ou probabelmente todos os alimentos orgánicos non son procesados e os alimentos son servidos de forma luxosa.
¿Que é un restaurante gourmet ou supermercado?
Os restaurantes e supermercados gourmet levan os alimentos de maior calidade que o mundo ten para ofrecer. Fan grandes esforzos para facer que os alimentos non estean dispoñibles. Tamén teñen alimentos que desafían o padal ou aqueles que ofrecen unha torsión dun prato tradicional. Por exemplo, un mac e queixo gourmet pode usar gruyere , un queixo case exclusivamente feito en Francia e en Suíza. Un prato de carne gourmet, como o Filet Mignon Crab-stuffed con Whisky Peppercorn Sauce, é gourmet porque a salsa eo recheo son exclusivos e desafían o sabor do filet mignon por si mesmo.