Cansado de pratos aburridos? Este é un prato universalmente popular que tanto os adultos como os nenos adoran.
As cenorias son arroxadas con manteiga derretida, azucre mascavo e pementa antes de ser asadas ata que son suaves e caramelizadas.
Este é un prato perfecto para acompañar o polo ou a carne asada. Tamén se pode servir cunha ensalada de cebola e cuscús como parte dunha comida vexetariana. De calquera xeito, non esperes sobras!
O que necesitarás
- 1 grupo
- cenorias (peladas)
- 2 cucharadas de manteiga (fundida)
- 1 cucharada de azucre moreno
- pementa negra, a gusto
- sal a gusto (escamas de sal mariño preferidas)
- Aderezo: perejil o cilantro
Como facelo
- Precalienta o forno a 360 F (180 C).
- Slice as zanahorias maiores en dous longos, para que todas as pezas sexan aproximadamente o mesmo tamaño. É posible que deba ter un cuarto de zanahorias extras grandes.
- Coloque unha bandexa de cocción con folla de aluminio e organice as zanahorias claramente na bandexa, asegurándose de que non se superpoñen.
- Cepille a manteiga derretida sobre as zanahorias levemente cun cepillo de pastel de silicio e despois espolvoreas con azucre mascavo antes de darlles unha boa moenda de pementa negra para rematar.
- Ás no forno por uns 25 minutos ou ata que estean suaves e comezan a marrón.
- Espolvoreo con escamas saladas de mar e aderece con perejil ou cilantro.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 77 |
| Total de graxa | 6 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodio | 98 mg |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |