Usa as verduras ou o queixo que che guste ou que teñas a man nesta fácil receita de tortilla que serve dous. Unha tortilla é unha gran opción para unha comida fácil e rápida, especialmente nunha noite de semana. A maioría da xente non pensa en servir o almorzo á cea, pero as receitas de almorzo son saudables e de baixo custo.
Podes engadir os ingredientes que che gusten a esta tortilla. Proba a usar corazóns de alcachofra sautéed no lugar dos cogomelos, use feixón verde cocido ao vapor ou engade restos de verduras cocidas. Proba un queixo diferente; Cheddar triturado ou Colby ou suizo sería delicioso.
Sirva esta tortilla sinxela cun vaso de viño branco e un pouco de touciño crujiente ou salchichas tiernas e fumadas. Unha ensalada de froitas sería tamén un bo complemento.
O que necesitarás
- 4
- ovos
- 1/4 cunca de leite
- 1/8 cucharadita de sal
- pementa a gusto
- 1 cucharada de manteiga
- 1/2 cunca de cogomelos picados
- 1/2 cunca de tomate picado
- 3 cucharadas de cebola picada
- 1/2 cunca de queixo rallado de Havarti
Como facelo
1. Combina os ovos, o leite, a sal e a pimienta nun recipiente medio e bata ben para mesturar.
2. Coloque unha tixola antidoblante media a temperatura media e alta e manteña a manteiga nel.
3. Despeje a mestura de ovos na tixola.
4. Reducir a calor ata o mínimo e cociña os ovos, tirando os ovos ao centro da pota mentres se cociñan cunha espátula de goma e levántase suavemente a porción cocida para que a mestura de ovo non cocida flúe debaixo.
5. Cociña ata que se axusten os ovos e o fondo é dourado claro, pero a parte superior aínda é brillante.
6. Espolvoree as verduras eo queixo uniformemente sobre os ovos. Dobre a tortilla pola metade coa espátula de goma, cubra e deixe cociñar 1 minuto máis para fundir o queixo. Cortar á metade e servir inmediatamente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 395 |
| Total de graxa | 29 g |
| Graxa saturada | 15 g |
| Fat non saturada | 9 g |
| Colesterol | 472 mg |
| Sodio | 465 mg |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 25 g |