Actualice o seu xeado con adicións simples
Unha vez que domine unha receita básica de sorbete de vainilla , lévalle un paso máis adicionando os seus propios insectos. Ao dobrar en grandes ingredientes, podes converter o teu xeado de vainilla en toneladas dos teus sabores favoritos. Os chips de chocolate, as cookies e a crema, e ata o xeado de masa de galletas estarán ao alcance dos teus dedos. Combina distintos mix-ins para replicar os teus sabores favoritos na tenda (probe cereixas e chips de chocolate).
Hai dúas formas de engadir os teus mix-ins á base de xeado. O primeiro é engadilos mentres o xeado segue a xurdir . Agregue os seus mesturas de sorbete xusto antes de que remate o sorbete. Só necesitan mesturar por aproximadamente un minuto.
Ou, unha vez que o xeado estea completo, use unha espátula grande para dobrar os ingredientes suavemente no sorbete. Esta é unha boa forma de manipular ingredientes máis delicados como bagas frescas. Tamén significa que podes facer un lote de sorbete e transformalo en varios sabores. Isto é perfecto para familias con gustos diferentes. Todo o mundo pode ter a súa propia cunca especial de xeado.
Chocolate Chips
O xel de chocolate é un sabor clásico e unha das opcións máis sinxelas. Busca chips de chocolate de alta calidade feitos do teu tipo de chocolate favorito. O chocolate escuro, o leite eo branco son xeniais con xeados. De feito, o xeado de chocolate con chips de chocolate branco é unha combinación de sabor divertido.
Os chips de chocolate miniatura son xeniais para o xeado porque se estenden de forma máis uniforme ao longo do xeado.
Se estás aburrido de chips de chocolate, fan panificas en moitos sabores diferentes. A pasta de manteiga, manteiga de cacahuete e menta son fáciles de atopar no curro de cocción da maioría dos supermercados.
Xire un sabor popular ao revés engadindo chips de menta ao xeado de chocolate .
Cookies e doces
Rompe galletas e doces en anacos pequenos e son complementos perfectos para moitos sabores de xeados. O sabor máis recoñecible son as cookies e as natas, que usan galletas de sanduíche de chocolate. Pero iso non significa que estas son as únicas cookies que funcionan ben no sorbete. Ás súas propias galletas caseras, rompe unha parella e lanza-las nun lote de sorbete. Case calquera sabor funcionará.
As barras de doce son do mesmo xeito. Probablemente necesitará un coitelo afiado para romper as barras de chocolate en anacos a menos que use doces de tamaño mordido. ¿Quen podería resistir o xeado cheo de M & M's?
Froita fresca
Mentres podes facer xeados con sabor a froita específicamente, tamén podes dobrar froitas frescas en vainilla ou xeado de chocolate para algo diferente. Grandes combinacións como o chocolate e as cereixas poden ser reimaginadas engadindo cereixas a unha simple receita de xeado de chocolate.
Stick con froitas que teñan unha gran textura cando estean conxeladas. As fresas, cereixas e arandos son boas opcións. Só ten que darlles un chop áspero e arroxaos ao sorbete. Por iso, hai moitas froitas tropicais como a piña eo manga, aínda que quererá dar estes froitos en anacos aínda máis pequenos.
Noces
As améndoas, as noces, as pacanas, as noces de macadamia e os anacardos fan excelentes adicións ao sorbete. Todas as noces que che guste funcionarán. Pense en como se usan nos sabores tradicionais como Rocky Road. Pode combinalos con froitas frescas ou chips de chocolate para un sabor diferente.
Se vas usar froitos secos, bríndolos levemente antes de engadila ao sorbete. Isto traerá o sabor das noces e engadirá un pouco máis de cruce para axudalos a manter a súa textura no sorbete.
Masa de galletas
Hai algo especial sobre xeado de masa de galletas. A maioría das marcas da tenda usan a masa de galletas de chip de chocolate e engaden chips de chocolate extra ao sorbete. Non obstante, cando fas o teu, podes usar calquera receita de masa de galletas que che guste. A masa de galletas de manteiga de cacahuete é unha alternativa creativa, ou pode probar unha masa básica de azucre.
Busque unha receita de masa de galletas libre de ovos cando estea facendo este sorbete, xa que vai comer a masa en bruto. Existen toneladas de ingresos para as galletas sen ovos dispoñibles.
Disfrútao experimentando e combinando eses divertidos sabores na súa base de xeados favorita. Non só tes que manter o xeado de vainilla ou de chocolate. Calquera gran sabor pode ser vestido con divertidos sorbetes de sorbetes.