Un té de boa calidade é a base dun té xeado de boa calidade. Proba un té negro de Ceylon ou Nilgiri como a base para o té xeado de sandía. Marko Goodwin
6 cucharaditas de follas de té negro , preferentemente Nilgiri ou Ceilán
3 cuncas de auga fervendo
3 cuncas de xeo
1/6 ou 1/4 de sandía, cortada en cubos
2 cucharadas de zume de limón
1 cucharada de azucre
1 ramita de menta, máis uns cantos extra para decorar (opcional)
Para comezar a facer té de xeonllo de sandía, preparar o té. Vexa como:
Combina as follas de té e auga fervendo nunha tetera.
Deixe un empuñadura de tres a cinco minutos.
Coloca os tealeaves.
Coloque o té ao carón na neveira ou conxelador ata o paso tres.
02 de 05
Mestura sandía, menta, zume de limón e azucre
Do mesmo xeito que a auga fresca, a sandía de té xeado recibe o sabor refrescante do uso de froitas frescas de verán e de herbas. Marko Goodwin Combina todos os ingredientes, pero o té nunha licuadora. Mestura ata que estea suave usando a configuración "mix". Debería levar uns 30 segundos. Se é necesario, deixe de mesturar para empurrar os ingredientes cara ás láminas cunha culler.
Unha vez que a mestura estea suave, podes seguir o paso tres ou cubrir a mestura ata pouco antes de planificar o servizo de sandía de té xeado. (Combinando a mestura de sandía eo té pouco antes de servir evita que a bebida se separe).
03 de 05
Chill the Black Tea
Nilgiri ten un aroma completo e unha cor e un sabor máis lixeiros que a maioría dos tés xeados. As súas doces notas florais e licor claro convérteno nunha excelente opción para as receitas de té xeado como este. Marko Goodwin Cando estea case listo para servir a sandía de té xeado, verte o té negro elaborado sobre unha jarra de xeo. A maioría dos xeos derrense, pero creou o té máis forte para acomodar esta dilución.
04 de 05
Combina todos os ingredientes
Mestura ben. Revuelva de novo como sexa necesario. Marko Goodwin Antes de servir a sandía de té xeado, combine todos os ingredientes nun gran vaso de vidro. Mestura ben. Se a bebida comeza a separarse en capas (como é natural para as bebidas con auga fresca), só revóvea de novo.
05 de 05
Servir té helado con sandía
Unha branca de menta é un aderezo fácil e atractivo para esta bebida verán. Marko Goodwin
Serve este híbrido de auga doce / sandía branca de auga fresca nun vaso claro para mostrar a súa cor brillante. Engade máis xeo ou ramita de menta se o desexa. Sirva calquera té xeado de sandía extra dun vasos.
Calquera restante Té de xeonllo de sandía pódese manter cuberto e refrixerado para estar borracho á mañá seguinte.