Adecín esta receita para as galletas de azucre nun pau de Wilton. A masa pode ser laminada e cortada ou presionada en moldes como a que ten muescas encaixadas para os bastóns. A masa pode ser tingida e espolvoreada con azucres de cores antes de cocer, ou mergullada e adornada, ou xeada de manteiga ou xenxibre real e logo decorada.
O que necesitarás
- 8 onzas (2 varas) suave manteiga sen sal
- 1/2 cunca de azucre
- 1 ovo grande
- 2 cucharaditas de vainilla
- 2 3/4 cuncas de fariña de todo uso
- 2 cucharaditas de po de asado
- 1 cucharadita de sal
Como facelo
- Coloque o rack no centro do forno e acenda a 400 graos. Nunha tigela grande, a manteiga de crema con azucre ata a luz e esponxosa. Bater no ovo e a vainilla. Nun bol separado, bata a fariña, o polvo de asado e a sal. Engadir a manteiga de azucre en tres adicións, mesturando despois de cada adición.
- Se presionando nun molde de pan de galletas, non enfrie a masa. Poñer o molde da tixola de cociña con spray de cocción e prensa a metade ata as cavidades da tixola. Se usa o Blossom Pops Cookie Pan, coloque 2.5 onzas en cada cavidade e encher tres veces a cavidade para un total de 12 cookies. (O meu consello é achegar as varas de piruleta ao fondo da cookie con xeo real DESPUÉS de que se cociñan. Cando se cociñan nas galletas, o final dos bastóns tende a queimar.) Ás 10-12 minutos ou ata que estean dourados .
- Se rolar e cortar as cookies con esta receita, refrigere a masa polo menos 1 hora. Move entre follas lixeiramente enharinadas de papel de pergamino, cortar as formas deixando polo menos 1 1/2 polgadas entre cada cookie e cocer como arriba. Galletas frescas e decorar.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 299 |
| Total de graxa | 18 g |
| Graxa saturada | 10 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 116 mg |
| Sodio | 230 mg |
| Hidratos de carbono | 31 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 4 g |