As fresas son a froita destacada deste moi doado e delicioso pomelo de Champagne. A receita é perfecta en calquera época do ano e pode converterse rápidamente nun novo favorito. Non importa o tipo de festa que estés hospedando, os teus hóspedes poderán gozar do seu sabor afroitado e brillo refrescante.
A base deste punzón pódese atopar na sección do conxelador do seu almacenero, onde pode recoller unha lata de perforación de froitas e algunhas fresas conxeladas. Asegúrese de que ambos son parcialmente descongelados e que mestura o puñetazo o suficiente para disolver completamente os zumes.
O que necesitarás
- 12 onzas de perforación de froita (conxelado)
- 10 onzas fresas (conxeladas ou 1 1/2 cunca de fresas frescas en rodajas)
- 2/3 cunca
- zume de laranxa
- 2 cucharadas
- zume de limón
- 3 cuncas de auga
- 24 onzas
- xenxibre ale
- 1 (750 ml) botella de Champagne
- Decorar: amorodos, romeu, froitas estacionais ou rodajas cítricas
Como facelo
- Nunha cunca, combine o zume de froitas semi-descongelado, amorodos, zume de laranxa e limón e auga para crear a base de zume de froitas.
- Mestura ben e almacena no frigorífico ata que estea listo para servir.
- Pouco antes de servir o zócolo, engade o xenxibre ale e Champagne.
- Decorar con fresas frescas, romeu, froitas estacionais ou rodajas cítricas.
Fai preto de 20 porcións de 4 onzas.
Consellos e trucos
Esta receita baséase nun punzón de froitas conxeladas que se empaqueta como concentrado, é por iso que se necesita auga extra.
Se prefire ir cun zume de perforación de froita envasado, pode querer saltar a auga e verter 2 cuncas de pomada de froitas. Engade máis ata atopar o mestura de zume perfecto para o teu gusto.
Durante a tempada de amorodo, recoméndase usar fresas frescas en vez de conxeladas. Vai querer mascarelas para liberar os seus zumes e isto pode facerse fácilmente cun muddler . Alternativamente, execute as bagas a través do seu espremedor eléctrico. Isto dá ao zócolo un sabor máis fresco e crea unha bebida moi boa para festas de primavera e verán .
Champagne non é a túa única opción e podes escoller o teu viño espumante favorito . Moitas veces atoparás que o italiano Prosecco custa un pouco menos, facendo que sexa unha opción perfecta para facer golpes chispas cun orzamento.
Engadindo o viño e a sosa no último momento asegura que o seu golpe sexa o máis efervescente posible. Frío todos os ingredientes antes de tempo para asegurarse de que é bo e frío antes de servir. Ao facelo, pode evitar engadir xeo e evitar que rega o sabor. Outra opción é estabelecer a cunca de punch nunha bandexa de paredes altas ou unha cunca plana chea de xeo, refrescándoa mentres se derrita.
Esta receita fai un lote de perforación bastante grande . Se a súa cunca de perforación non pode manipular o volume, verter só a metade da mestura de zume no recipiente á vez. Enche isto cunha cantidade igual de xenxibre ale e champaña e reserve o resto para recargar a tixela cando caia baixo.
Facelo non alcohólico
Unha receita de perforación como esta é o candidato perfecto para crear un golpe afroitado non alcohólico que todos poidan gozar.
Simplemente substitúe o viño cun zume de uva espumante. O sabor será case idéntico, pero é amigable para nenos e non bebedores. Unha sidra espumante tamén pode funcionar ben.