Estes fantásticos bolos de salchicha de sabor son deliciosos e tan sinxelos de preparar e cociñar. Utiliza unha masa de manteiga de boa calidade para o mellor sabor
Servir as ruelas como un bocadillo con mergullo ou marinara , ou servir con ovos para o almorzo ou brunch.
O que necesitarás
- 2 follas de follas (preto de 15 a 18 onzas)
- Salchicha a granel de 1 libra (
- salchicha de almorzo ou italiano, se o prefires)
- 1 ovo grande
- 1 cucharada de leite (ou crema lixeiro)
Como facelo
- Descongelar as pastas seguindo as instrucións dos paquetes. Desprácese, se é necesario, e manteña a metade da carne de salchicha sobre cada folla a 1/2 polgada dun extremo.
- Usando os dedos, dab un pouco de auga ao longo do bordo que deixou baleiro. Rodar e selar ao longo do extremo humedecido.
- Envolver os cilindros en envoltura de plástico e conxelar por uns 30 minutos para firmar un pouco. Isto non é absolutamente necesario, pero fainos máis fáciles de cortar limpo.
- Quenta o forno a 400 F. Liña 2 tirando as láminas con papel pergamino.
- Bata o ovo co leite para formar un lavado de ovos e cepille lixeiramente os cilindros firmes. Cun coitelo afiado, cortar os rolos en rodajas de 1/2 polgada e dispoñer nas sabanas preparadas. Cepille os tops ligeramente cun pouco máis de lavado de ovos.
- Ás por 20 a 25 minutos, ata marrón dourado.
- Retire a toallas de papel para drenar lixeiramente. Servir como aperitivo con salsa de ketchup, marinara ou salsa de churrasco , ou servir con ovos para o almorzo ou brunch .
Consellos de receita
As pastas de Pepperidge Farms e Trader Joe vén con 2 follas, mentres que outras, como Dufours e Good Wives, veñen con 1 folla. Se ten un comerciante Joe preto, probablemente ten o mellor sabor e contido de manteiga para o prezo.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 118 |
| Total de graxa | 9 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 32 mg |
| Sodio | 122 mg |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 3 g |