Isto é fantástico se es un fan picante e queima os beizos. É unha gran salsa de acabado para pexego ou unha adobada picante para costelas de polo ou porco .
O que necesitarás
- 1 1/2 cuncas / 360 ml de azucre
- 1/2 cunca / 120 mL de aceite vexetal
- Vinagre de 1 litro / 950 ml
- 2 culleres de sopa / 30 ml de pementa negra
- 2 cucharadas / 30 ml de pementa de cayena
- 2 culleres de sopa / 30 ml de sal
- 2 cucharadas / 30 mL de mostaza (seca)
- 2 culleres de sopa / 30 ml de po de chile
- 2 cucharadas / 30 ml de salsa de tomate
Como facelo
1. Trae o vinagre a unha ferver, agregue os ingredientes secos (mesturados) e deixe ferver durante 14 minutos.
2. Use como salsa de acabado ou costelas de porco parvo, enlaces rápidos ou polo antes de asar ou fumar. Para os verdadeiros aventureiros, manteña unha porción de pan na salsa mentres está cociñando.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 125 |
| Total de graxa | 6 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 756 mg |
| Hidratos de carbono | 17 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |