Esta é unha clásica salsa Barbecue Style Style. Normalmente, servido en carne de porco afumado (na mesa), esta fina salsa a base de vinagre ten tons de sabor. Tamén podes usar esta salsa co pollo tirado.
O que necesitarás
- 1/2 cunca / 360 ml de vinagre de sidra
- 1/2 cunca / 120 ml ketchup
- 1/2 cunca / 120 ml de auga
- 1 cucharada / 15 ml de azucre
- 1 cucharadita / 5 ml de sal
- 1/4 culler de té / 1,25 ml de flocos de pementa vermella
Como facelo
1. Coloque todos os ingredientes nunha pota media e ferva a lume baixo por 8-10 minutos, mexendo ocasionalmente.
2. Saia a salsa da calor e deixe arrefriar por completo (uns 30 minutos) antes de usar. Recomendo facelo un día por diante, xa que iso dará aos sabores a oportunidade de combinarse de verdade.
3. Almacenar nun recipiente hermético a temperatura ambiente na nevera durante ata 1 semana despois da preparación. Quenta un pouco en microondas (uns 30 segundos ou máis) antes de servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 41 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 572 mg |
| Hidratos de carbono | 8 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |