Trátase dunha salsa de churrasqueira boa e delgada que se basea máis en vinagre e cervexa que en tomates pola súa base. Podes omitir o fume líquido se o prefires. Use esta salsa no peito de carne, polo e porco.
O que necesitarás
- 1/3 cunca de cervexa
- 1/4 cunca de vinagre de viño tinto
- 3 culleres de sopa de ketchup
- 2 cucharadas de aceite vexetal
- 2 cucharadas de azucre moreno
- 1 cucharadita de cebola en po
- 1 cucharadita de allo en po
- 1 cucharadita de sal
- Opcional: 1/2 cucharadita
- fume líquido líquido
- 1/2 cucharadita de pementa vermella (terra)
Como facelo
- Mestura os ingredientes nunha pota pequena. Poña un alto contido lento, reduza o lume a medio-baixo e cociña durante 8-10 minutos máis. Mesturar a miúdo e mirar para queimar. Axuste a calor correspondente.
- Retire da calor e deixe arrefriar por 15-20 minutos antes de usar.
- Garde a salsa non utilizada nun recipiente hermético na nevera durante ata 1 semana despois da preparación. Quente un pouco antes de usar.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 24 |
| Total de graxa | 1 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 24 mg |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |