Esta rápida e fácil receita de salmón á prancha está chea de saborosa combinación de limón e tomiño. Se está tan inclinado, podes usar as herbas frescas en vez de secas. Esta receita funciona ben en filetes de salmón e filetes de salmón.
O que necesitarás
- 4 filetes de salmón de 6 onzas / 170 ml
- 1/4 cunca / 60 ml de zume de limón
- 2 culleres de sopa / 30 ml de aceite de oliva ou aguacate
- 1 cucharada / 15 mL de limón
- 1 1/2 cucharaditas / 7.25 ml de follas de tomiño fresco, picadas de maneira suave
- 1-2 dentes de allo picados
- 1 cucharadita / 5 ml de sal marina
Como facelo
1. Combina o zume de limón , o rallado, o aceite, o tomiño eo allo nunha bolsa grande e resellable. Engade salmón e volve a abrigo. Saco de selado e refrixeración durante 30 minutos a 1 hora.
2. Precalienta a grella a lume medio e medio. Xusto antes de poñer o salmón á parrilla, engravalas a grella ben usando pinzas grandes, toallas de papel plegadas e aceite. Fai varios pasos a través das reixas. Isto axudará a que o peixe se furar e romper.
3. Remover o salmón da bolsa e colocar na parrilla quente. Cepillo de salmón con adobo da bolsa ziptop. Salmón de parrilla por aproximadamente 4 a 6 minutos por lado. Retire da calor unha vez que a temperatura interna dos peixes alcance os 145 graos F. O salmón debe ser de cor clara e escamote fácilmente a través da parte máis grosa. Servir cos teus lados favoritos.
Sugerencias de bebidas? : Descubre que bebidas pares ben con eneldo e salmón de limón? .
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 406 |
| Total de graxa | 20 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 114 mg |
| Sodio | 689 mg |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 43 g |