Kielbasa, chucrut e mazás rebanadas únense neste sabroso prato lento. É unha boa comida para un día legal e a preparación é unha brisa.
O que necesitarás
- 16 onzas de chucrut, bolsa ou lata
- 1 libra
- kielbasa ou salchicha afumada
- 3 mazás de cocción, peladas, coradas e cortadas en rodajas
- 1/2 cunca de azucre marrón embalado
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pementa
- 1/2 cucharadita de sementes de alcaravea, opcional
- 2/3 cuncas de zume de mazá ou sidra de mazá
Como facelo
- Enxágüe o chucrut; drenar e espremer seco. Poñer a metade do chucrut nunha loa lenta.
- Corte salchicha en lonxitudes de 2 pulgadas. Coloque nunha cociña lenta. Continúa a capa na cociña lenta, mazás, azucre mascavo, sal e pementa. Espolvoreo con sementes de alcaravea, se está a usar. Arriba con chucrut restante. Engadir o zume de mazá. Non mesture a mestura.
- Cubra e cociña en alto durante 3 a 3-1 / 2 horas ou en baixo durante 6 a 7 horas, ou ata que as mazás estean tiernas. Mesturar antes de servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 487 |
| Total de graxa | 22 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 10 g |
| Colesterol | 58 mg |
| Sodio | 1.450 mg |
| Hidratos de carbono | 62 g |
| Fibra dietética | 7 g |
| Proteína | 13 g |