Serve esta simpática cassola de pasta como un prato lateral ou faga un entrante sen carne para calquera noite da semana.
Engade unha ensalada e un pouco de pan de allo para que sexa unha comida completa e satisfactoria.
O que necesitarás
- 8 onzas rotinas, cocidas segundo se indica, drenadas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cunca de cebola picada
- 2 dentes de ajo picados finamente
- 1 onada (14,5 onzas) de tomates picados, sen deter
- 1/2 cucharadita de albahaca de folla seca
- Dash ground black pepper
- 1/2 cucharadita de sal ou a gusto
- 1/2 cunca de queixo mozzarella triturado, dividido
Como facelo
- Quenta o forno a 350 F.
- Engrasar un prato de cocción de 2 cuartos ou un spray con spray de cociña nonstick.
- Quenta o aceite nunha pota media; engade cebola e sauté por aproximadamente 3 a 5 minutos, ata que a cebola estea tenra. Engadir o allo, tomate e albahaca; cociña durante 2 minutos, ata que se quente. Gústalle e engade a pementa e a sal, facendo os axustes ao seu gusto.
- Mesturar os rotinos cocidos á mestura de tomate. Mestura 1 cunca de queixo; colar na pota preparada.
- Espolvoree o resto do queixo triturado sobre a cazola.
- Ás por 20 a 25 minutos, ata quente e burbulla.
Serve 4.
Tamén che pode gustar