Esta receita para as varas de pan tostado francés é unha preparación moi sinxela e son unha excelente forma de que os nenos coman o seu almorzo.
Esta receita fai o suficiente para 2 a 3 porcións. Dobre ou triplo o importe do ingrediente para unha familia numerosa ou, se desexa facer comidas adiante, para o conxelador. Fai os paños de tostadas francesas o fin de semana, conxélalos en pequenas bolsas de almacenamento de alimentos e despois quéntalles no forno de microondas, tostadora ou tixola cando os necesites.
O que necesitarás
- 3 ovos grandes
- 3/4 cunca de leite integral
- 1 cucharadita de vainilla
- 4 rodajas de pan
- 2 cucharadas de manteiga
- Opcional: azucre de confitería
- Opcional:
- canela-azucre
- Opcional: xarope (para servir)
Como facelo
- Nun recipiente medio, bata os ovos, o leite e a vainilla.
- Corte cada porción de pan en catro tiras.
- Derreta a manteiga na tixola a lume medio.
- Sumérxelo brevemente nas tiras de pan na tixela.
- Cando a manteiga quente, engade un lote de tiras de pan mollado á tixola e cociña ata dourada, converténdose en marrón a ambos os dous lados.
- Espolvorear cun pouco de azucre de confitería ou unha mestura de azucre e canela e servir con manteiga e xarope de bordo . Ou superior cunha simple manteiga de arce ou azucre en po.
- Fai de 2 a 3 porcións.
Consellos de expertos
- O tempo de salsa depende do pan que estás usando. Un pan de pan típico desmoronarase se se empapa demasiado, así que non deixes que se pousa na mestura de ovos. Un pan máis denso, como brioche ou challah, absorberá a mestura de ovos e mantéñase ben. A tostada de Texas é outro bo e resistente pan.
- Se cre que ten problemas coa queima de manteiga, probe o aceite vexetal ou unha combinación de media manteiga e aceite vexetal medio.
- Para unha tostada máis doce, agregue unha cucharadita ou dúas de azucre para a masa de ovo.
- O xarope de bordo máis escuro lle dará máis sabor, ou usar xarope de cana dourada ou xarope de froitas.
- Facer máis e conxelalo por outra mañá. Quenta a tostada francesa conxelada no microondas por 30 a 45 segundos ou ábreo no torradeira. Para grandes cantidades, hornee anacos nunha soa capa nun forno precalentado de 375 F durante 8 a 10 minutos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 272 |
| Total de graxa | 18 g |
| Graxa saturada | 9 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 328 mg |
| Sodio | 237 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 14 g |