As verduras cociñan moi ben na parrilla interior de contacto dobre . Disporán de simpáticas parrillas, unha textura tierna e cruel e un sabor lixeiramente fumado. Pode reixar calquera vexetais que lle guste; só levan un pouco de tempo de preparación. Lavar sempre as verduras antes da preparación. Pode eliminar a pel das patacas e as cebolas se así o desexa. Asegúrese de que todas as verduras teñan aproximadamente o mesmo espesor para que teñan o mesmo contacto coa superficie da cocción.
A continuación, cociñaranse uniformemente e faganse ao mesmo tempo.
Estas verduras son deliciosas servidas por conta propia. Lavar con aceite de oliva e espolvorear con herbas frescas ou secas antes ou despois da grella. Servir-los como un prato lateral, ou usalos en ensaladas de pasta ou en salsas para pasta ou carnes.
Vexan os vexetais a medida que están a grella, xa que poden queimar rapidamente. As verduras máis altas en azucre, como as cebolas, poden queimar máis rápido que outras. Levante a tapa levemente para comprobar se se están dobrando na grella.
Estes tempos de cocción son só para o contacto dual ou dobre, ou o tipo George foreman da parrilla interior. Non use estes tempos para calquera outro tipo de método de grella.
Con algúns dos novos tipos de parrillas internas, pode abrilos para facer unha superficie plana máis grande que pode usar como se usaría unha parrilla regular. Se desexa utilizar estas parrillas deste xeito, dobre o tempo de cocción nas cartas e xire as verduras mentres se cociñan, usando pinzas ou un garfo grande.