Unha receita fácil de pexego e manga, feita con ingredientes básicos e necesarios de salsa: allo, cilantro fresco, zume de limón e un toque de sal e pementa. O doce sabor dos mangos e os melocotones combínanse con cebola e allo nunha receita caseira de salsa caseira para un gusto verán único e fresco cando os pexegos están na tempada.
Proba esta salsa de froitas frescas con patacas fritas para un bocadillo lixeiro ou engade a salsa de melocotón e manga a un burrito vegetal ou tacos vexetarianos para unha torsión inusual.
Esta fácil receita de manga de salsa tamén é unha receita de comida vegana en bruto adecuada para aquelas persoas con dieta crúa, e con nada máis que mangos e pexegos frescos, allo, limón e cilantro, esta tamén é unha receita libre de glute para quen ten alerxias de trigo. Como a maioría das receitas de salsa, tamén é moi baixo en calorías e practicamente sen graxa.
Se lle gusta esta receita de manga salsa e salsas de froitas en xeral, tamén pode querer probar esta salsa de albaricoque fresca e fácil, ou probar esta receita de feixón negro e salsa de piña para algo realmente diferente.
O que necesitarás
- 2 mangos, pelados e picados
- 2 pexegos frescos, pelados e picados
- 1 cebola de tamaño medio, cortada en cubitos
- 1 tomate mediano, picado (opcional)
- 2 dentes de ajo picados finamente
- 2 cdas de cilantro fresco picado
- zume dunha cal
- sal e sal
Como facelo
Combina todos os ingredientes e refrixeración. Se tes un procesador de alimentos, podes procesar todos os ingredientes en anacos, en lugar de picar e cortar.
Frío antes de servir. Gústalle e engade un pouco máis de sal e pementa, limón ou cilantro a gusto.
Fai catro porcións de salsa de manga.
Información nutricional de manga salsa por porción:
Calorías por porción: 105
Graxa: 0,5 g
Vitamina A: 25%, Vitamina C: 64%, Calcio: 3%, Ferro: 2%
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 186 |
| Total de graxa | 1 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 56 mg |
| Hidratos de carbono | 45 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 5 g |