O parmesano cocido e a pataca doce Orzo é un prato acomodado que é especialmente servido xunto ao porco, o polo ou o pavo. O sabor é unha reminiscencia do queixo mac 'n', sen un monte de queixo derretido. Aínda así, o sabor doce e os fideos do orzo fan deste un prato popular cos nenos.
Orzo é pequena pasta en forma de arroz. Moitas veces entrégase en sopas ou feito en ensalada de pasta. Algunhas tendas de comestibles tamén venden orzo de trigo integral, que ten un sabor de trigo máis pronunciado.
Sweet Potatoes vs Yams: Aínda que moi parecidas, as patacas e os iogues son de diferentes especies de plantas. Os yams son un tubérculo de videira tropical; As patacas doces son un tubérculo na familia da gloria da mañá. Os yams teñen un maior contido de azucre que as patacas doces, pero os yams e as patacas teñen un sabor e textura similares. Pódense usar indistintamente na maioría das receitas.
As patacas e xamóns poden etiquetarse incorrectamente no mercado. As patacas doces teñen unha pel cor marrón, laranxa e unha cor laranxa brillante no seu interior. Hai moitas variedades de yam e a pel pode ser pálida ou escura. A cor interna varía de amarelo pálido a laranxa suave ou rosa a vermello.
O que necesitarás
- 1/2 libra de batata (en bruto, aproximadamente 1 batata de tamaño medio)
- 1/2 cunca de leite (non graso, 2 por cento ou total de graxa)
- 1/4 culler de sopa de sal
- 1/4 cunca de pementa negra
- 1 cunca de queixo parmesano (ralado)
- 1/2 cunca de queixo parmesano (ralado)
- 1/2 cunca de pasta (orzo crúa)
Como facelo
- Precalentar o horno a 350 graos F.
- Envolve a batata e colócaa ata que estea moi suave e facilmente perforada cun garfo, uns 45 minutos. Retire a batata do forno (deixe o forno).
- Pelar a pel da batata. Poña a batata nun procesador de alimentos co leite, o sal e a pimienta. Proceso ata cremoso, uns 45 segundos. Engade 1 cunca de queixo parmesano, proceso ata que só se mestura, uns 10 segundos.
- Nunha olla de tamaño medio, leve a auga a ebulición. Agregue o orzo e cociña ata que estea tendo, un minuto ou dous menos que as indicacións do paquete. Escorrer. Transferir inmediatamente a un prato de cocción. Mestura a mestura de batata ata que estea totalmente mesturado co orzo.
- Espolvoreo restante 1/2 cunca de queixo parmesano na parte superior. Ás alubado por 20 minutos. Para rematar, coloque debaixo do grella por 3-5 minutos para pór o dedo. Atender.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 251 |
| Total de graxa | 7 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sodio | 515 mg |
| Hidratos de carbono | 33 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 13 g |