Receita fácil de mousse de chocolate sin huevo

Esta é unha mousse de chocolate sen ovo feita con gelatina, crema e cacao. Servir a mousse en cuncas ou cuncas de sobremesa. Ou facer un parfait con capas de pudim de vainilla e pacanas tostadas ou unha mestura desmenuzada.

O que necesitarás

• 1 cucharadita de xelatina non saborizada
• 1 cucharada de auga fría
• 2 culleres de sopa de auga fervendo
• 1/2 cunca de azucre
• 1/4 taza de cacao
• 1 cunca de crema batida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Opcional:
• rizos de chocolate

Como facelo

1. Nunha tigela espolvorear xelatina sen sabor sobre a auga fría; deixe reposar 1 minuto.
2. Engade a auga fervente á gelatina mentres mexe, ata que a xelatina estea disolta.
3. Nun bol separado combínanse o azucre, o cacao, o batido e a vainilla; mesturar. Bata a velocidade media do mezclador eléctrico, raspando a parte inferior da tixela unhas cantas veces, ata que a mestura estea ríxida.
4. Engadir a mestura de xelatina á mestura de chocolate e bater ata que estea ben mesturado.

1. Coloque a mousse de chocolate en pratos ou cuncas de sobremesa.
2. Espolvoree mousse con rizos de chocolate, se o desexa. Enfriar durante polo menos 1 hora antes de servir.

Ver tamén

Mousse de chocolate Blender rápido

Pudín crema de chocolate

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	212
Total de graxa	4 g
Graxa saturada	3 g
Fat non saturada	1 g
Colesterol	0 mg
Sodio	85 mg
Hidratos de carbono	42 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	2 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)