Esta receita de pizza de limón non podería ser máis fácil de facer. Comeza cunha cortiza de cravos de grama casera ou de compra que está chea de unha cuncha de cal lima feita con leite condensado endulzado e cocido no forno.
Limas de chá fresco son moitas veces difíciles de atopar, pero o zume de limón de botellas está dispoñible rapidamente nas grandes tendas de abastecemento xunto ao zume de limón envasado. Se todo o resto falla, está dispoñible en liña. Lea máis sobre as limas clave a continuación.
Relacionado: Tenda de limón con merengue ou tostada de crema
O que necesitarás
- 3 xemas de ovo de temperatura grande
- 1 pode doce de leite condensado
- 1/2 cunca de zume de limón
- 2 cucharaditas de rallado de limón
- 1 (9 polgadas) de graham cracker pastela
- Crema pesada ou tapa batida para adornar, opcional
Como facelo
- Nun recipiente medio, combine as xemas eo leite condensado endulzado. Bata cun mezclador a alta velocidade ata a luz e esponxosa, uns 5 minutos. Golpear gradualmente en zume de limón e ralladura de cal.
- Despeje a mestura na codia.
- Ás 375 F durante uns 15 minutos para cociñar os ovos. Enfriar un pouco e logo arrefriar.
- Sirva cunha pipa de crema batida ou torta batida se o desexa.
Máis sobre Limes clave
As cales son orixinarias da rexión Indo-Malaya de Asia.
Fixeron o seu camiño cara ao norte de África e ao Próximo Oriente por medio de comerciantes árabes e foron trasladados a Palestina e Europa Mediterránea polos cruzados. Dende que Columbus trouxo o cal chave a Haití (anteriormente coñecido como Hispaniola), onde os colonos españois levárono a Florida.
Os limes fixeron ben no sur de Florida, especialmente nos Cayos de Florida, que lles deu o seu nome común. Debido a que os furacáns esgotaron a maior parte das culturas de Florida, hoxe, a maior parte das Limas clave proveñen de México.
As limas principais son máis pequenas que as limas tradicionais que se ven na mercado. Son de pel clara e conteñen algunhas sementes. Cando a limonada verde (un froito inmaturo) madurece a unha cor amarela, a acidez descende e a carne máis doce é o resultado.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 214 |
| Total de graxa | 7 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 126 mg |
| Sodio | 140 mg |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 8 g |