Esta receita bares de bolo de arándano está feita nunha tixela de 13x9 pulgadas e é tan fácil como a torta, salvo que non sexa torta! A receita vénme a min por medio da miña amiga Diane que a conseguiu da súa amiga Bernie que a conseguiu doutra persoa. É só un bo pano que é sinxelo de facer e é perfecto para unha abundancia de blueberries. Cando Acción de Grazas e Nadal roldan, substitúen os arándanos frescos para os arándanos. Ou probar as cereixas amargo. A masa é o suficientemente deliciosa como para poder usar a froita de tarta e aínda chamala sobremesa. Aquí hai máis receitas de arándano europeo oriental.
O que necesitarás
- Manteiga de 3/4 cuncas (suavizada)
- 2 cuncas de azucre
- 3 ovos grandes
- 2 cuncas de fariña de uso múltiple
- 1 cucharadita de extracto de almendras
- 1 3/4 cuncas de arándanos frescos (lavados e derivados)
- 2/3 cuncas de pacanas (picadas)
- Guarnición: azucre de confitería
- Opcional: salsa de arandeira fresca
Como facelo
- Fornecer a 350 graos. Nunha tigela grande, a manteiga de crema con azucre durante 5 minutos. Engade ovos e ven outros 2 minutos. Mestura extracto de fariña e améndoa. Dobre en blueberries e pacanas ata ben combinado.
- Coloque unha tixola de 13x9 pulgadas con spray de cocción (e po con fariña, se o desexa). Separar a masa uniformemente na tixola e asar 45-50 minutos ou ata que as froitas de palomita sexan limpas (agás o zume de arándano). Enfriar nun rack de fío. Cando estea frío, espolvoreo co azucre de confitería. Corte en barras de tamaño desexado. Serve frío ou quente con salsa de arandeira fresca, se o desexa.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 174 |
| Total de graxa | 10 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 53 mg |
| Sodio | 74 mg |
| Hidratos de carbono | 21 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |