As galletas escamosas e lixeiras, o xamón frito , o queixo mantequilla e a manteiga de mel son a receita destes mini bocadillos de biscoito de manteiga de mel e de queixo. Perfecto para picnics, festas e / ou alimentar a un grupo de persoas con fame, cada bocado está cheo de bondade meridional.
Temos algúns cortadores de galletas nas proximidades? Intente estampar unha forma na masa (como estes en forma de corazón) para engadir unha capa extra de diversión. Recoméndolles servirlles cunha ducia de mimosas e algunhas das súas salsas favoritas.
Queres facelos con antelación? Podes, pero o mellor é facer un día fresco, pero podes facerlles, polo menos, 24 horas de antelación, sempre que se arrefríen na heladera.
O que necesitarás
- 6 galletas pequenas
- 12 xamóns de xamón pequeno (xamón de corte de grosor)
- 6 pequenos cadrados de queixo Muenster
- 2 culleres de sopa de manteiga
- 1 cobre de mel
Como facelo
- Prepare a masa de biscoito de conformidade e se o desexa, use un pequeno cortador de biscoito en forma de corazón para cortar 3 galletas de espesor.
- Ás (normalmente uns 15 minutos a gran temperatura) e deixe de arrefriar.
- Quenta unha tixola de ferro fundido de tamaño medio a lume medio. Aproximadamente rasga o xamón en anacos de tamaño mordido e coloque nunha tixola de ferro fundido.
- Deixar que o xamón frese na súa propia graxa ata que as pezas comecen a caramelizarse e marrón. Retire do lume e deixe de lado.
- Unha vez que as galletas se arrefriaron, leve suavemente un coitelo e lles corte a metade para enchelas. En cada peza, manteña suavemente algunha manteiga de mel (mestura 2 culleres de sopa de manteiga con 1 colher de sopa de mel), máis ou menos dependendo do seu propio gusto persoal.
- A continuación, engade uns anacos de xamón e unha porción de queixo a cada bocadillo de biscoito. Unha vez que estean construídos, tome o palito e empúralo suavemente polo medio de cada bocadillo; isto axudará a mantelos unidos durante o transporte.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 143 |
| Total de graxa | 11 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 34 mg |
| Sodio | 189 mg |
| Hidratos de carbono | 5 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 7 g |